தேவையான அனைத்து காய்கறிகளை கழுவி, நறுக்கி வைக்கவும். வெங்காயம்,பூண்டு இரண்டையும் நறுக்கி கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில், நெய் விட்டுநறுக்கிய பூண்டு, வெங்காயம், காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கவும். பின் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து, கொடைமிளகாய் தவிர்த்து, மற்ற காய்கறிகளை சேர்த்து 15நிமிடம் வேகவிடவும்.

பின் கொடைமிளகாய் சேர்த்து 5நிமிடம் வேகவிடவும்.உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

காய்கறிகள் வெந்தவுடன், ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் கார்ன்ஃப்ளார் மாவை, தண்ணீரில் கரைத்து, அதில் ஊற்றவும். பின் மிளகு தூள் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். பின் சூடாக பரிமாறவும்.