காய்கறிகளை பொடியாகநறுக்கவும். காய்ந்த பட்டானியை முதல் நாள் இரவு ஊற வைக்கவும்.

சீரகம் 1ஸ்புன் எடுத்து கொள்ளுங்கள். ஒரு குக்கரில் நெய் ஊற்றி சிரகம், பூண்டு பல், சின்ன வெங்காயம் எல்லாவற்றையும் நன்றாக வதக்கி அதனுடன் பொடியாகநறுக்கிய காய்கறிகள் போட்டு வதக்கவும்.

பின்னர் 2டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து 2 விசில் விடவும்.

நன்றாக வெந்ததும் 2ஸ்புன் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, 1ஸ்புன் கார்ன் மாவை தண்ணீரில் கரைத்து ஊற்றவும். வெஜிடபிள் சூப் ரெடி.