ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சோம்பு கறிவேப்பிலை சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்...

மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்தூள், கரம் மசாலாத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.சிறிய தீயில்.....

நன்கு வதக்கிய பின்பு சுத்தம் செய்த காலிஃப்ளவரை சேர்த்து வதக்கவும்.

அளவான தண்ணீர் தெளித்து வேக வைக்கவும்.

தண்ணீர் வற்றிய பின்பு தேங்காய் விழுதை சேர்த்து நன்கு வதக்கி காலிஃப்ளவர் உடன் ஒட்டி வரும் வரை வதக்கவும்.....

எண்ணெய் பிரிந்து வரும் பொழுது இறக்கினால் சுவையான காலிஃப்ளவர் தொக்கு தயார்....