சோள ரவை கிச்சடி(Jowar Rava khichdi recipe in tamil)

சோளத்தை ஒரு கடாயில் போட்டு லேசாக வறுக்கவும் ஆறியபின் மிக்ஸியில் போட்டு ரவை பதத்திற்கு உடைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

,. வெங்காயம், இஞ்சி பச்சை மிளகாய், கேரட்,பீன்ஸ் ஆகியவற்றை கட் பண்ணி வைக்கவும். கடாயை அடுப்பில் ஏற்றி சூடானதும் எண்ணெய்ஊற்றி கடுகு உளுந்தம்பருப்பு போட்டு பொரிந்ததும் கட் பண்ணி வைத்துள்ள காய்கறிகள் பட்டாணி கருவேப்பிலை போட்டு வதக்கவும் சிறிது வதங்கியதும் 500 மில்லி தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு போட்டு கொதிக்க விடவும்

ஐந்து நிமிடங்கள் தண்ணீர் கொதித்து காய்கறிகள் வெந்ததும் சோள ரவையை தூவி கரண்டியால் கிளறவும். நன்றாக வெந்து கிச்சடி பதத்திற்கு வந்ததும் அடுப்பை சிம்மில் வைத்து 5 நிமிடங்கள் கழித்து அணைக்கவும் இப்போது சோள ரவா கிச்சடி தயார்