முடக்கத்தான் கீரை குழம்பு (Mudakkathaan keerai kulambu recipe in tamil)

Sarvesh Sakashra
Sarvesh Sakashra @vidhu94
thirumangulam

#leaf
நான் முதல்முறையாகச் செய்தது இதன் இன்னொரு பெயா் மருந்துக் குழம்பு இது மூட்டுவலி,பக்கவாதம்,உடல்பருபன்,வாயுபிடிப்பு போன்ற பல்வேறு வியாதிகளுக்கு இதுவே சிறந்த நிவாரனி

முடக்கத்தான் கீரை குழம்பு (Mudakkathaan keerai kulambu recipe in tamil)

#leaf
நான் முதல்முறையாகச் செய்தது இதன் இன்னொரு பெயா் மருந்துக் குழம்பு இது மூட்டுவலி,பக்கவாதம்,உடல்பருபன்,வாயுபிடிப்பு போன்ற பல்வேறு வியாதிகளுக்கு இதுவே சிறந்த நிவாரனி

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடம்
3 பரிமாறுவது
  1. கைப்பிடி அளவு முடக்கத்தான் கீரை
  2. பெரிய அளவு புளி
  3. 2 ஸ்பூன் மிளகு
  4. 1 inch சுக்கு
  5. 1 ஸ்பூன் கடுகு
  6. கைப்பிடிஅளவு கருவேப்பிள்ளை
  7. 25பல் வெங்காயம்
  8. 3 பூண்டு
  9. 2 பெரிய தக்காளி
  10. 5 ஸ்பூன் குழம்பு மசால் தூள்
  11. தேவைக்கேற்ப தண்ணீர்,எண்ணெய்,உப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடம்
  1. 1

    தேவையானப்பொருள்களை எடுத்துக் கொள்ளவும் புளியை கெட்டியாக கரைத்துக் கொள்ளவும்

  2. 2

    நல்லெண்ணெய் செக்கு எண்ணெய் எடுத்துக் கொள்வது சிறந்தது மருந்துக்கு உபயோகிப்பது என்பதால்

  3. 3

    முதலில் ஒரு கடாயில் மிளகை நன்றாக வறுத்துக் கொள்ளவும் பின் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம்,பூண்டு இரண்டையும் வதக்கிக் கொள்ளவும்

  4. 4

    பின் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் தக்காளியைச் சேர்க்கவும் வதங்கியதும் எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்

  5. 5

    பின் கீரையைச் சேர்க்க வேண்டும் வதக்கவும் கீரையின் நிறம் மாறாமல் இருக்க வேண்டும்

  6. 6

    பின் புளியைக்கரைக்க வேண்டும் புளி நன்றாக கெட்டியாக இருக்க வேண்டும் அதில் குழம்பு மசால்த் தூள் சேர்க்கவும்

  7. 7

    பின் உப்புச் சேர்க்கவும் கரைத்துக் கொள்ளவும் சுக்கு இடித்துச் சேர்த்துக் கொள்ளவும்

  8. 8

    பிறகு வறுத்த மிளகு மற்றும் வதக்கிய கீரைகளைச் சேர்த்து அரைக்கவும்

  9. 9

    அரைத்த விழுதுகளை கரைத்த வைத்த கலவைக்குள் சேர்க்கவும் அனைத்தையும் கலந்துக் கொள்ளவும் பிறகு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகுச் சேர்க்கவும்

  10. 10

    கடுகுப் பொறிந்ததும் கருவேப்பிள்ளைச் சேர்க்கவும் பின் கலவைகளை தாளிப்பிற்குள் கெட்டிக் கொள்ள வேண்டும்

  11. 11

    பின் கலந்து விட்டப்பிறகு மூடிப் போட்டு மூடிக் கொள்ள வேண்டும் அடிப்பிடிக்காமல் இருக்க அடிக்கடி கலந்து விடவும்

  12. 12

    பின் எண்ணெய் பிரிந்து வரவும் இறக்கிக் கொள்ளவும் குழம்பு கொஞ்சம் கசப்புத் தன்மை உடையது பரிமாறவும் மருந்து கசக்கத் தானேச் செய்யும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sarvesh Sakashra
அன்று
thirumangulam

Similar Recipes