ஒரு வாணலியில் தேவையான அளவு எண்ணெய் விட்டு அதில் உளுந்து கடலைப்பருப்பு பூண்டு மிளகாய் வற்றல் முள்ளங்கி தக்காளி வெங்காயம் ஆகியவற்றை போட்டு நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்

பின் நன்கு வதங்கியதும் ஆறவைத்து ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைத்து பின் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்துக் கொள்ளவும் இப்போது சுவையான ஹெல்தியான முள்ளங்கி சட்னி ரெடி