அரிசி ஐ அளந்து 2 முறை கழுவி வடிகட்டி பின் தண்ணீர் ஊற்றி 30 நிமிடங்கள் வரை ஊறவிடவும் பின் கொதிக்கும் நீரில் போடவும்

பின் நெய் விட்டு சூடானதும் பிரியாணி இலை கிராம்பு ஏலக்காய் சேர்த்து வதக்கி அரிசி உடன் சேர்த்து நன்கு கிளறவும் 15 நிமிடங்கள் வரை வேகவிட்டு இந்த பதத்தில் இருக்க வேண்டும்

பின் இறக்கி வடிகட்டி தாம்பாளத்தில் பரப்பி மேலே 2 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி கலந்து கொள்ளவும் காய்கறிகளை மிகவும் பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும் மைக்ரோவேவ் அவனில் 2 நிமிடங்கள் வரை வேகவிட்டு எடுக்கவும் வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் சோம்பு சேர்த்து வெடித்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாயை சேர்த்து வதக்கவும்

பின் பொடியாக நறுக்கிய புதினா இலை சேர்த்து வதக்கவும் பின் நறுக்கிய காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கவும் பின் சோயா சாஸ் ஊற்றவும்

பின் தக்காளி சாஸ் சில்லி சாஸ் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பின் வடித்த சாதம் சேர்த்து வெள்ளை மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கிளறவும்

சுவையான வெஜிடபிள் ஃப்ரைட்ரைஸ் ரெடி ஸ்பிரிங் ஆனியன் சேர்த்து அலங்கரித்து சூடாக பரிமாறவும்