தேவையான பொருள்கள்

முதலில் 500 கிராம் பாஸ்மதி அரிசியை 20 நிமிடம் தண்ணீரில் நன்றாக ஊற வைத்துக் கொள்ளவும்பின் ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிடவும் தண்ணீர் நன்கு கொதித்ததும் ஊறவைத்த பாஸ்மதி ரைஸ் உள்ளே சேர்த்து முக்கால் பாகம் வேகும் வரை வேக வைத்து வடித்துக் கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் தேவையான அளவு எண்ணெய் விட்டு அதில் நறுக்கி வைத்துள்ள பூண்டு பற்களை போடவும் பின் பொடிப் பொடியாக நறுக்கிய பீன்ஸ் கேரட் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்க்கவும்

காய் பாதி வெந்ததும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து ரெட் சில்லி பேஸ்ட் சோயா சாஸ் சில்லி சாஸ் மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்கு கிளறி கொள்ளவும்

பின் நாம் வேக வைத்துள்ள பாஸ்மதி ரைஸ் உள்ளே சேர்த்து கிளறவும்

கடைசியாக நாம் உப்பு மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து பொரித்த உருளைக்கிழங்கு வறுவலை உள்ளே சேர்த்து கிளறி இறக்கினால் சுவையான ஃப்ரைட் ரைஸ் ரெடி

குறிப்பு நாம் இரும்பு வானலியில் அதிக சூட்டுடன் நாம் செய்யும் பொழுது கடையில் சாப்பிடுவதுபோல் புகை படிந்த சுவை காணப்படும் ரெட் சில்லி பேஸ்ட் வீட்டில் தயாரித்தது அரை வெங்காயம் நான்கு பல் பூண்டு வெந்நீரில் ஊற வைத்த காய்ந்த மிளகாயை அரைத்து எடுத்த விழுது