1கைப்பிடி கொத்தமல்லி தழை, 1 தக்காளி, 6 பல் பூண்டு, 8 சின்ன வெங்காயம், 1 டேபிள்ஸ்பூன் சோள மாவு, 1 டீஸ்பூன் சீரகம், 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு எடுத்து வைக்கவும். கடாயில் 2 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு, 8 பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம், 6 பல் பூண்டு,நறுக்கிய தக்காளியையும் சேர்த்து வதக்கவும்.

2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிடவும். 1கைப்பிடி கொத்தமல்லி தழையை பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும். உப்பு சீரகம், மிளகு சேர்த்து, 1 டீஸ்பூன் சோள மாவு தண்ணீரில் கரைத்து சேர்த்து, நன்கு கொதிக்க விடவும்.