ஸ்வீட் கார்ன் சூப்(Sweet corn soup recipe in tamil)

ஒரு அகலமான பாத்திரத்தைஸ்டவ்வில் வைத்து ஐந்து டம்ளர் நீர் ஊற்றி சூடாக்கி, பிறகு மேலே நறுக்கிய அனைத்தையும் சேர்த்து கலக்கவும். அரைத்த ஸ்வீட் கார்ன் விழுது மற்றும் 2 கப் ஸ்வீட் கார்னை சேர்த்து கலக்கவும்.

உப்பு, மிளகுப்பொடி சேர்த்து கொதிக்கவிடவும். கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன் மிதமான தீயில் வைத்து 10 நிமிடம் வேக விடவும். கார்ன் மாவை அரை டம்ளர் நீரில் கட்டிகளில்லாமல் கரைத்து ஊற்றி 2 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். பிறகு வெண்ணெய் சேர்த்து உருகும் வரை ஸ்டவ்வில் வைத்து இறக்கவும். சுவையான ஸ்வீட் கார்ன் சூப் தயார்.