தக்காளியின் அடிபாகத்தில் சிறு கீறல் வைத்த, வெங்காயம் தக்காளி வரமிளகாய் ஆகியவற்றை 5 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து இறக்கவும். ஆறியபின் தக்காளியின் தோலை நீக்கி வெங்காயம் வரமிளகாய் தக்காளி ஆகியவற்றை முக்கால் பதத்துக்கு அரைத்து எடுக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து அரைத்த விழுதையும் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும் நன்றாக கொதி வந்த பின் சர்க்கரை மிளகுத்தூள் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து 5 முதல் 10 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். சிறிது கெட்டியாகவும் இருந்தால் போதுமானது.

பீசா சீஸனிங் இருந்தால் கடைசியாக அதை சேர்த்து இறக்கவும் வீட்டிலே செய்த பீசா சாஸ் ரெடி. இதனை ஆற வைத்து பத்து நாட்களுக்கு ரெஃப்ரிஜிரேட்டர் வைத்து உபயோகிக்கலாம்.