உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட் (Urulaikilanku omelette recipe in tamil)

உருளைக்கிழங்கை மெலிதாக வெட்டிக் கொள்ளவும்.பேனில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து சிறிது வதக்கவும் பின்பு தேவையான அளவு உப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்

2 முட்டையை நன்றாக சிறிது உப்பு சேர்த்து அடித்து வைத்துக் கொள்ளவும் பின்பு உருளைக்கிழங்கு வெந்தவுடன் அதன் மேல் முட்டை கலவையை ஊற்றி சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து மூடி வைக்கவும்

ஒரு நிமிடம் கழித்து அதை திருப்பி போட்டு வேக வைக்கவும் விருப்பமெனில் மேலே சிறிது சீஸ் தூவி கொள்ளலாம். உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட் ரெடி