முதலில் ஒரு லிட்டர் பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி நன்கு கொதிக்க விட வேண்டும், கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் அதில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும்

பால் நன்கு தெரியும் வரை தொடர்ந்து கிளறி விட வேண்டும், பாலில் இருந்து தண்ணீர் முற்றிலும் பிரிந்ததும் அடுப்பை அணைத்துவிட வேண்டும்

பின்பு அந்த பாலை ஒரு வெள்ளைத் துணி கொண்டு நன்கு வடிகட்டி கொள்ள வேண்டும் பின்பு பாலில் ஓடும் நீரில் எலுமிச்சை வாசனை முற்றிலும் போகும்வரை நன்கு கழுவ வேண்டும், பின் அதில் உள்ள நீரை வடித்து, 30 நிமிடம் தனியாக வைக்க வேண்டும்

30 நிமிடம் கழித்து வெள்ளைத் துணியில் இருக்கும் திரிந்த பாலை தனியாக ஒரு பவுலில் போட்டு நன்கு பிசைய வேண்டும்

பின் அதை சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து ஒரு தட்டில் வைத்து ஒரு ரிலீசான துணியை போட்டு மூடி வைக்கவும்

பின்பு ஒரு அகலமான கடாயில் தண்ணீர் சேர்த்து சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் சேர்த்து கொதிக்க விட வேண்டும்

சர்க்கரை நீர் ஓரளவுக்கு கெட்டியானதும் உருட்டி வைத்துள்ள உருண்டைகளை ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கவும், 3 நிமிடம் குறைவான தீயில் வேக வைக்கவும், பின் மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் மூடி வைத்து வேக வைக்கவும்

முக்கியமாக மூன்று நிமிடத்திற்கு ஒரு முறை திறந்து பார்த்து கொள்ள வேண்டும், கடைசியாக அதை இறக்கி குளிர வைத்து பின் அதன்மேல் குங்குமப் பூ வைத்து பரிமாறவும்.. சுவையான ரசகுல்லா ரெடி, இதை நீங்கள் உங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களுக்கு செய்து கொடுத்து எப்படி இருந்தது என்று எனக்கு கமெண்ட் செய்யவும்