தலைப்பு : மஞ்சள் பூசணிக்காய் ராஜ்மா பொரியல்

பூசணிக்காய் ராஜ்மாவை தனி தனியாக உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து எடுத்து கொள்ளவும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு,உளுந்து,வெங்காயம்,கருவேப்பில்லை,காய்ந்த மிளகாய் தாளித்து பூசணி,ராஜ்மா,தேங்காய் சேர்த்து 2 நிமிடம் கிளறி இறக்கவும் சுவையான மஞ்சள் பூசணிக்காய் ராஜ்மா பொரியல் ரெடி