#combo2 கடலை கறி

#combo1 கிழங்கில் மிளகுதூள் தூவி சாப்பிட்டால் கூடுதல் சுவை

#everyday2 கத்திரிக்காய் பூண்டு பொரியல்

#ve

#vattaram காஞ்சிபுரம் இட்லி

#everyday2 வேர்க்கடலை குழம்பு

#vattarm டிபன் சாம்பார்

#everyday4 வேர்கடலை பக்கோடா

#everyday2

#vattaram சென்னை ஸ்பெஷல் வடகறி

#everyday2 மைசூர் ரசம்

#everyday2

#everyday2

#everyday3 புளி இடியாப்பம்

#everyday3 பச்சைப்பயறு கிரேவி

#everyday1 பூரி மசால்

#சட்னி&டிப்ஸ்

#Everyday2மிகவும் சுவையான கத்தரிக்காய் உருளைக்கிழங்கு கறி

#vattaramகறி இட்லி எனக்கு மிகவும் புதுமையான உணவு. இன்று தான் முதல் முதலாக செய்தேன்.மிகவும் ருசியாக இருந்தது.

#book

#lockdownரெசிபி

#nutrient1 #bookகேரள மாநிலத்தில் எல்லா காய்கறிகளையும் வைத்து கதம்பக் கறி போல செய்வார்கள். இதில் முருங்கைக்காய், வாழைக்காய், கேரட், பீன்ஸ், கொத்தவரங்காய், பூசணிக்காய், வெண் பூசணிக்காய், பீன்ஸ், அவரைகாய் போன்ற காய்களை சேர்த்து செய்யலாம். இன்று என்னிடமிருந்த முருங்கைக்காய், மஞ்சள் பூசணிக்காய், கொத்தவரங்காய், மற்றும் கேரட் கொண்டு இந்த கதம்ப கறியை செய்துள்ளேன். இதில் தேங்காய் பச்சை மிளகாய் சீரகம் மூன்றையும் சேர்த்து அரைத்து சேர்க்க வேண்டும். இதனுடன் தயிர் சேர்த்து செய்தால் அவியல் ஆகும். இந்த காய்கறிகளில் புரத சத்தும் கால்சியம் சத்தும் நிறைந்துள்ளது. கொத்தவரங்காய் இதயத்திற்கு நல்லது. பூசணிக்காய் ,கேரட் கண்பார்வைக்கு நல்லது. முருங்கைக்காய் இரும்புசத்து அதிகம் உள்ளது. எல்லா காய்கறிகளும் ஆன்ட்டி ஆக்சிடென்ட் ஆகவும் பலன் தரும். பொதுவாக கேரளா மக்கள் இயற்கைச் சத்துக்களை தான் சமைக்கும் காய்கறிகளில் இருந்து அதிகம் பெறுவார்கள். அதிக காய்கறிகளை கலந்து கலவையாக சாப்பிடுவார்கள்.

#magazine2

#lockdownரெசிபி

#Ga4 #week18 french beans

#everyday2

#everyday3 பருப்பு இடியாப்பம்

# ve

#Combo4

சத்தான சுவையான பாரம்பரிய துவையல் #jan1