1

கோதுமை மாவை எடுத்துக் கொண்டு அதில் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்துகொண்டு பின் அதில் 2ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும். எண்ணெய்க்கு பதில் பட்டரும் சேர்க்கலாம்
2

பின்னர் மாவில் தண்ணீரை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு இலகுவாக பிசையவும் மாவு கையில் ஒட்டாமல் இருக்க கையில் சிறிது எண்ணெய் தடவிக் கொண்டு பிசையவும்.
3

மாவை உள்ளங் கையினால் நன்றாக அழுத்தம் கொடுத்து பிசைந்து முடித்தவுடன் அதன் மேல் 1ஸ்பூன் எண்ணெய் தடவி 1மணி நேரம் மூடி வைக்கவும். பின்னர் மீண்டும் மாவை நன்றாக அழுத்தி பிசையவும்.
4

பின்னர் சிறு சிறு உருண்டையாக உருட்டி கொள்ளவும். பின்னர் சப்பாத்தி கட்டையில் வைத்து நன்கு மெலிதாக தேய்க்கவும். (சப்பாத்தி மாவு வழியே சப்பாத்தி கட்டை தெரிய வேண்டும்)
5

பின்னர் மாவின் மேல் பகுதியில் எண்ணெய் தடவி அதன் மேல் மெலிதாக கோதுமை மாவை தூவி கொள்ளவும். பின்னர் மாவை முன்னும் பின்னுமாக மடித்து உருட்டி கொள்ளவும்.
6

உருட்டிய மாவை உள்ளங் கையினால் அதிக அழுத்தம் கொடுக்காமல் தட்டவும். படத்தில் உள்ளவாறு
7

பின் சூடான தோசைக்கல்லில் பரோட்டாவை போட்டு எண்ணெய் ஊற்றி இரு புறமும் சுட்டு எடுக்கவும். எடுத்த உடன் பரோட்டா வை கையினால் தட்டவும்
8

இந்த பரோட்டா வை சால்னா உடன் பரிமாறவும். கடைசி படத்தில் உள்ளவாறு மாவு இலகுவாக இருக்க வேண்டும்.