1/4 கிலோ கோதுமை மாவு எடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி கொள்ளவும் பின்பு 1/4 ஸ்பூன் உப்பை போடவும் அதில் 1 ஸ்பூன் எண்ணெயை ஊற்றவும்

அந்த மாவை நல்ல பிசறிக் கொள்ளவும்

அந்த மாவை நல்லா பிசறி நல்ல உருண்டையாக வைத்துக் கொள்ளவும்

மாவை எடுத்து ஒரு லெமன் அளவுக்கு உருட்டி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் பின்பு தனியாக கொஞ்சம் கோதுமை மாவை வைத்து கொள்ளவும்

சப்பாத்தி கட்டை எடுத்து அதில் உருட்டிய மாவை அதில் வைத்து

அதில் எடுத்து வைத்திருக்கும் மாவை தூவி கட்டை வைத்து பூரி மாவை தேய்க்கவும்

ஒருபக்கம் தேய்த்தவுடன் பின்பு அடுத்த பக்கம் திரும்பி தேய்த்துக் கொள்ளவும் வட்டமாக தேய்க்கவும்

தேய்த்த மாவை எடுத்து வைத்துக்கொண்டு அடுப்பில் கடாயை போடவும் 1/4 லிட்டர் எண்ணெய் ஊற்றவும்

எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் பூரி மாவை அதில் போடவும்

கரண்டியால் மாவு மேல் எண்ணெய் பிரட்டி விடவும் பூரி ரெடி