சன்னா மசாலா

Suku
Suku @sukucooks

சன்னா மசாலா

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30 நிமிடம்
2 பேர்
  1. கொண்டை கடலை 1/2 கப் (100 கிராம்)
  2. வெங்காயம் 1
  3. தக்காளி 1
  4. பச்சை மிளகாய் 1
  5. எலுமிச்சை சாறு 1 தேக்கரண்டி
  6. இஞ்சி 1 சிறிய துண்டு
  7. பூண்டு 2 பல்
  8. மஞ்சள் தூள் 1 /4 தேக்கரண்டி
  9. சீரக தூள் 1 /2 தேக்கரண்டி
  10. கரம் மசாலா 1 /2 தேக்கரண்டி
  11. மல்லித்தூள் 1 தேக்கரண்டி
  12. மிளகாய் தூள் 1 தேக்கரண்டி
  13. பட்டை 1 சிறிய துண்டு
  14. பிரியாணி இலை 1
  15. கிராம்பு 2
  16. ஏலக்காய் 2
  17. சீரகம் 1/4 தேக்கரண்டி
  18. எண்ணெய் 3 மேஜை கரண்டி
  19. உப்பு தேவையான அளவு
  20. மல்லித்தழை சிறிதளவு

சமையல் குறிப்புகள்

30 நிமிடம்
  1. 1

    கொண்டை கடலை 8 மணி நேரம் வரை ஊற வைத்து உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து வேகவிடவும்

  2. 2

    இதில் ஒரு கைப்பிடி அளவு எடுத்து மசித்து கொள்ளவும்

  3. 3

    வானலியில் எ‌ண்ணெ‌ய் விட்டு வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு மஞ்சள் தூள் சீரகத் தூள் கரம் மசாலா மல்லித்தூள் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்

  4. 4

    நன்றாக வதங்கியதும் நறுக்கிய தக்காளி உப்பு கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைத்து வேகவிடவும்

  5. 5

    வெந்ததும் ஆற வைத்து அரைத்து கொள்ளவும்

  6. 6

    வானலியில் எ‌ண்ணெ‌ய் விட்டு பட்டை கிராம்பு பிரியாணி இலை ஏலக்காய் சீரகம் நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து தாளிக்கவும்

  7. 7

    இதில் அரைத்த விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

  8. 8

    இதில் வேக வைத்த கடலை மசித்த கடலை தேவையான அளவு தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

  9. 9

    5 நிமிடம் கழித்து நறுக்கிய மல்லித்தழை எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து இறக்கவும்

  10. 10

    சோலே படுரே உடன் பரிமாறவும்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Suku
Suku @sukucooks
அன்று

Similar Recipes