காலிபிளவரை நன்கு கழுவி தண்டை நீக்கி கொதிக்கும் நீரில் மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து காலிபிளவரை பத்து நிமிடங்கள் வைத்து பிறகு தண்ணீர் வடிகட்டி கொள்ளவும் படத்தில் காட்டியவாறு காய்கறிகளை நறுக்கிக் கொள்ளவும். ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்த்து தாளித்து வெங்காயம் தக்காளி பச்சை பட்டாணி பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கிக் கொள்ளவும்.

இதனுடன் வெங்காயம் காலிஃப்ளவர் கொடுத்துள்ள தூள் வகைகள் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கிக் கொள்ளவும்.

இதனுடன் கொத்த மல்லி புதினாவை சேர்த்துக் கொள்ளவும். ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் தேங்காய் தோலுரித்த பாதாம் பருப்பு கசகசா சேர்த்து கொள்ளவும்

இதனை நன்கு அரைத்து காய்கறிகளுடன் சேர்த்து கொள்ளவும்.

இதனுடன் தண்ணீரை ஊற்றி நன்கு கலந்து ஒரு விசில் விட்டு வேக வைத்து எடுத்தால் சுவையான மற்றும் கமகமக்கும் வாசனையுடன் காலிஃப்ளவர் குருமா தயார்.