ஒரு கப் தயிரை மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்து ஒரு சுற்று விட்டு எடுக்கவும். மோர் கொஞ்சம் புளித்திருக்க வேண்டும்.

வறுக்க கொடுத்துள்ள கடலை பருப்பு,மிளகு,சீரகம்,வற்றல்,கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து, மிக்ஸியில் சேர்த்து பவுடர் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

பின்னர் தயாராக பொடித்து வைத்துள்ள பொடி சேர்க்கவும்.

நன்கு கலந்து விடவும்.கொதிக்க ஆரம்பி்த்தவுடன் உப்பு சேர்க்கவும். நுரைத்து வரும் போது இறக்கினால் மோர் ரசம் தயார்.

குறிப்பு:
இந்த மோர் ரசம் தயார் செய்ய புளி,தக்காளி,மஞ்சள் தூள் எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை. மோரின் புளிப்பு தான் ரசத்தின் சுவை.