மிளகு ரசம் (Pepper rasam recipe in tamil)

Renukabala
Renukabala @renubala123
Coimbatore

மிளகு ரசம் ஒரு வித்யாசமாக துவரம் பருப்பு, மசாலா அரைத்து சாம்பார் வெங்காயம்,வெல்லம் சேர்த்து செய்துள்ளத்தால் மிகவும் சுவையாக உள்ளது.
#CF8

மிளகு ரசம் (Pepper rasam recipe in tamil)

மிளகு ரசம் ஒரு வித்யாசமாக துவரம் பருப்பு, மசாலா அரைத்து சாம்பார் வெங்காயம்,வெல்லம் சேர்த்து செய்துள்ளத்தால் மிகவும் சுவையாக உள்ளது.
#CF8

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

15 nimidankal
  1. 1டீஸ்பூன் மிளகு
  2. 1டீஸ்பூன் சீரகம்
  3. 1டீஸ்பூன் துவரம் பருப்பு
  4. 2தக்காளி
  5. ஒரு சிறிய நெல்லிக்காய் அளவு புளி
  6. 1/4 கப் சாம்பார் வெங்காயம்
  7. 5 பல் பூண்டு
  8. 2வற்றல் மிளகாய்
  9. ஒரு சிறிய துண்டு வெல்லம்
  10. உப்பு
  11. பெருங்காயத்தூள்
  12. தாளிக்க :
  13. 1டேபிள் ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய்
  14. 1/4 டீஸ்பூன் கடுகு
  15. 2/4டீஸ்பூன் சீரகம்
  16. கறிவேப்பிலை
  17. மல்லி இலை

சமையல் குறிப்புகள்

15 nimidankal
  1. 1

    மிளகு ரசம் வைக்கக் கொடுத்துள்ள பொருட்களை எடுத்து தயாராக வைக்கவும்.

  2. 2

    தாளிக்க வெங்காயம் பூண்டு இரண்டையும் தட்டி வைத்துக்கொள்ளவும்.

  3. 3

    மிக்ஸி ஜாரில் துவரம் பருப்பு, மிளகு, சீரகம், தக்காளி, சாம்பார் வெங்காயம், பூண்டு,வற்றல், கருவேப்பிலை எல்லாம் சேர்த்து அத்துடன் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு விழுதாக அரைக்கவும்.

  4. 4

    பின்னர் ஒரு மண் பாத்திரத்தை ஸ்டவ்வில் வைத்து எண்ணை ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, வற்றல், தட்டி வைத்துள்ள வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து வதக்கி, அரைத்த மிளகு மசாலா விழுதை சேர்த்து கலந்து விடவும்.

  5. 5

    பின்னர் புளிக்கரைசல் சேர்த்து நன்கு கலந்து, வெல்லம், பெருங்காயத் தூள் சேர்த்து, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்து கொதிக்க வைக்கவும்.

  6. 6

    நன்கு கொதி வந்து பச்சை வாசம் போனதும் நறுக்கிய மல்லி இலை தூவி இறக்கினால் ரசம் தயார்.

  7. 7

    தயாரான ரசத்தை எடுத்து ஒரு பௌலில் சேர்க்கவும். இப்போது மிகவும் சுவையான மிளகு ரசம் சுவைக்கத் தயார்.

  8. 8

    இந்த மிளகு ரசம் சாதத்தில் கலந்து சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
    சூப் போல் பருக மிக மிக சுவையாக இருக்கும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Renukabala
Renukabala @renubala123
அன்று
Coimbatore
My passion for cooking is my happiness.I make dishes and assemble them in my own style.
மேலும் படிக்க

Similar Recipes