மிளகு, சீரகம் பொடித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

தாளிக்க தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தை ஸ்டவ்வில் வைத்து எண்ணை ஊற்றி சூடானதும், கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, பூண்டு, வற்றல் சேர்த்து பொரிந்ததும், அரைத்த தக்காளி விழுதை சேர்க்கவும்.

பின்னர் பொடித்த மிளகு, சீரகத்தூள், பெருங்காயத் தூள்,உப்பு சேர்த்து கலந்து கொதிக்க வைக்கவும்.

தயாரான ரசத்தை எடுத்து ஒரு பரிமாறும் பௌலில் சேர்த்து நறுக்கிய மல்லி இலை தூவவும்.