குக்கரில் வெண்ணெய் சேர்த்து பட்டை,பிரிஞ்சி,தக்காளி,கேரட்,பூண்டு,பாதம்,முந்திரி,கொத்தமல்லி சேர்த்து வதக்கி உப்பு,தண்ணீர்,மிளகு சேர்த்து குக்கரில் வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்

வேக வைத்ததை மிக்ஸியில் அரைத்து, வடிகட்டி தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து 1 கொதி விட்டு வெண்ணெய்,மிளகு தூள், கொத்தமல்லி சேர்த்து இறக்கவும் சுவையான தக்காளி கேரட் சூப் ரெடி