கடப்பா

vasanthra
vasanthra @cookingzeal
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

30-45 நிமிடம்
4 நபர்
  1. 1/4 கப் பாசிபருப்பு
  2. 1 வெங்காயம்
  3. பட்டை
  4. லவங்கம்
  5. 1/2 டீஸ்பூன் கடுகு
  6. 1/4 டீஸ்பூன் சீரகம்
  7. 1 பச்சை மிளகாய்
  8. தேவையான அளவுகொத்தமல்லி
  9. தேவையான அளவுஉப்பு
  10. 1/2 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  11. 1 கப் வேக வைத்த உருளை கிழங்கு
  12. அறைபதைற்கு
  13. 1/4 கப் நறுக்கிய தேங்காய்
  14. 4 முந்திரி
  15. 4 பச்சை மிளகாய்
  16. 1/2 டீஸ்பூன் சோம்பு
  17. 1 பூண்டு
  18. தேவையான அளவுதண்ணீர்

சமையல் குறிப்புகள்

30-45 நிமிடம்
  1. 1

    முதலில், பாசிபருப்பு கழுவி 10 நிமிடம் ஊற வைத்து பின் தண்ணிர் சேர்த்து 3 விசில் வைத்து இறக்கவும்.

  2. 2

    அதன் பின், தேங்காய், முந்திரி, பச்சை மிளகாய், பூண்டு, சோம்பு, தண்ணிர் சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்.

  3. 3

    ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, சீரகம், பட்டை, கிராம்பு, பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும், அதன் பின் வெங்காயம், உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.வேக வைத்த பாசிபருப்பு நன்கு மசித்து கொள்ளவும்.

  4. 4

    வெங்காயம் நன்கு வதக்கிய பின், மசித்த பருப்பு, அரைத்த விழுதை, வேக வைத்த உருளை கிழங்கு சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிடவும்.

  5. 5

    நன்கு கொதித்த பின் கொத்தமல்லி இலை தூவி இறக்கவும்.சுவையான கடப்பா தயார்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
vasanthra
vasanthra @cookingzeal
அன்று

Similar Recipes