பிறகு குக்கரில் ஊறவைத்த சோளம், தண்ணீர் சேர்த்து வேகவைத்து எடுக்கவும்

பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, வெங்காயம்,பச்சை ‌மிளகாய், கேரட், மாங்காய், கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை, பெருங்காயம் தூள், உப்பு சேர்த்து வதக்கி இறக்கவும்

பிறகு அதில் தயிர் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும் பிறகு அதில் வேகவைத்த சோளத்தை சேர்த்து கிளறவும்

இப்பொழுது சுவையான வெள்ளை சோளம் தயிர்சாதம் தயார்