தேவையான பொருட்களை சேகரிக்க. சமையல் செய்யும் இடத்தின் அருகில் வைக்க

முந்திரியை கொற கொறவென்று மிக்ஸியில் பொடி செய்க. ஓரு கிண்ணத்தில் மீதி தேவையான பொருட்களுடன் சேர்த்து மிக்ஸ் செய்க. பில்லிங் தயார்.

பிரஷர் குக்கரில் சக்கரை வள்ளிகிழங்கை நீர் சேர்க்காமல் நீராவியில் குழைய வேகவைக்க. பின் தோலுரித்து ஒரு கிண்ணத்தில் மசித்து கொள்ளுங்கள், நான் ஆல் பர்பஸ் என்றிச்ட் கோதுமை மாவு, பிரவுன் சக்கரை, உப்பு, எண்ணை சேர்த்து கையால் சப்பாத்தி மாவு போல பிசைந்தேன்.

3 பெரிய உருண்டைகைகள் செய்தேன். கச்சொறி செய்வது போல உருண்டையை சொப்பு போல செய்து நடுவில் 2 மேஜைகரண்டி பில்லிங் வைக்க. (படம்) ஓரங்களை சேர்த்து சீல் செய்க.

பின் 2 உள்ளங்க கையின் நடுவில் வைத்து உருண்டை செய்க. உலராமலிருக்க damp towel போட்டு மூடி வைக்க படம்). உருண்டைகளை வ்ல்லிங் மேலே பிதுங்கி வராமல் வ்லேடன் செய்க. (படம்). ஸ்கிலேட் மேலேயோ வாழை இலை மேலேயோ உங்கள் சௌகரியம்
நான் இரும்பு ஸ்கிலேட் மிததிர்க்கும் குறைவான நெருப்பின் மேல் வைத்து. சூடான பின் எண்ணை தடவி பேன் கேக்களை வைத்தேன். ஒரு பக்கம் வேக 4-5 நிமிடம் ஆகலாம்.

திருப்பிபோடுக. 2 பக்கமும் பொன் சிவப்பாக வேண்டும். பின் ஒரு தட்டின் மேல் போட்டு க்லேஸ் (glaze) செய்க.

க்லேஸ்:ஒரு கிண்ணத்தில் சோய் சாஸ் தேன் இரண்டையும் சேர்த்து நன்றாக மிக்ஸ் செய்க
ப்ரஷால் க்லேசை பேன் கேக்களை பிரஷ் செய்க. மேலே எள் தூவுக.
பில்லிங் பொடி மீதி இருந்தால் அதையும் மேலே தூவலாம்.

சுவையான சத்தான சக்கரை வள்ளி கிழங்கு பேன் கேக் தயார்

ருசித்து பரிமாறுக