எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

45 நிமிடங்கள்
நான்கு பேருக்கு
  1. 1/2 கப் துவரம்
  2. 1/2 கப் பாசிப்பருப்பு
  3. 1/2 கப் கடலைப்பருப்பு
  4. 3 ஸ்பூன் நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம்
  5. 1 ஸ்பூன் தக்காளி
  6. 3 காய்ந்த மிளகாய்
  7. 1 பச்சை மிளகாய்
  8. 4பல் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு
  9. 1 1/2 ஸ்பூன் சீரகம்
  10. 1/2 ஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள்
  11. 1 ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள்
  12. 1/2 ஸ்பூன் வரமிளகாய்த்தூள்
  13. 1/2 ஸ்பூன் கொத்தமல்லி தூள்
  14. சிறிதளவுகஸுரீ மேத்தி
  15. சிறிதளவுகறிவேப்பிலை
  16. சிறிதளவுகொத்தமல்லி இலைகள்
  17. இரண்டு ஸ்பூன் நெய்
  18. 3 ஸ்பூன் எண்ணெய்
  19. இரண்டு ஸ்பூன் வெண்ணை

சமையல் குறிப்புகள்

45 நிமிடங்கள்
  1. 1

    பருப்பு அனைத்தையும் கழுவி சுத்தம் செய்து தண்ணீர் ஊற்றி, அதில் மஞ்சள் தூள்,சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து குக்கரில் 5 விசில் வரை வேக விடவும்.

  2. 2

    ஒரு கடாயை அடுப்பில் வைத்து இரண்டு ஸ்பூன் நெய், 3 ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்க்கவும் அதில் சீரகம், பெருங்காயம் சேர்த்து அதனுடன் கறிவேப்பிலை காய்ந்த மிளகாய், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

  3. 3

    பிறகு அதனுடன் பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, வெங்காயம், தக்காளி ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும்.

  4. 4

    இதனுடன் மஞ்சள் தூள்,மிளகாய்த் தூள், கொத்தமல்லித் தூள் மற்றும் கசூரி மேத்தி சேர்த்து தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

  5. 5

    இவற்றுடன் வேக வைத்துள்ள பருப்பு வகைகளை சேர்த்து நன்கு கலந்து விடவும். கடைசியாக இறக்கும் முன் 2 ஸ்பூன் வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொத்தமல்லி தூவி இறக்கினால் அருமையான சுவையான ரெஸ்டாரன்ட் ஸ்டைல் தால் தட்கா தயார்😋😋😋

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

எழுதியவர்

 Gowri's kitchen
Gowri's kitchen @gowri_8292
அன்று
Tamilnadu

Similar Recipes