கேரட்டுகளை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்து துருவி வைத்துக் கொள்ளவும்.

சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காயை மிக்ஸியில் பொடி செய்து கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் ஒரு கப் தண்ணீர் ஊற்றி தண்ணீர் கொதித்தவுடன் துருவிய கேரட்டை சேர்க்கவும்

தண்ணீர் வற்றி கேரட் வெந்தவுடன் அதனுடன் பால் சேர்க்கவும்

பிறகு கால் கிலோ சர்க்கரையை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

அதனுடன் குறிப்பிட்ட அளவு நெய்யை சேர்த்து சேர்த்து சுருள வதக்கவும்

கேரட்டில் இருந்தால் நெய் தனியாக பிரிந்து வரும் வரை கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்

கடாயில் நெய்யை ஊற்றி அதில் முந்திரி திராட்சை மற்றும் பாதாம் பருப்புகளை வதக்கவும்

வறுத்த முந்திரி பாதாம் மற்றும் திராட்சை திராட்சை கேரட் அல்வாவில் சேர்த்து கிளறவும்