முதலில் கேரட்டை கழுவிசுத்தம் செய்து தோல் நீக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்.சத்துமாவு காய்ச்சிவைத்துக்கொள்ளவும்.

மிக்ஸியில் காரட்,தேங்காய்,முந்திரி, திராட்சை, ஏலக்காய் அரைத்துக்கொள்ளவும்.

நாட்டு சர்க்கரையை காய்ச்சி வடிகட்டி க் கொள்ளவும்.

பின் வாணலியை அடுப்பில் வைத்து 1ஸ்பூன் நெய்விட்டுகாரட்அரைத்ததை நெய்யில் வதக்கவும்.பின் வடிகட்டிய வெல்ல பாகு சேர்க்கவும்.பின் காய்ச்சிய சத்துமாவுகலவையைச்சேர்க்கவும்.

நன்கு கரண்டியால் கிளறவும்.அழகாக அல்வாபதம் வரும்போது மீதி நெய்யை சேர்க்கவும்.

முந்திரி,திராட்சை காரட்சேர்த்து அரைத்ததால் taste ரொம்பநன்றாகஇருக்கும்.கார்ன் பிளவருக்கு பதில் சத்துமாவு சேர்த்து இருக்கிறோம்.அதனால் உடம்புக்கும்நல்லது.

முந்திரி பருப்பை மேலே வைத்து அலங்கரிக்கவும்.கலர்சேர்க்கத் தேவைஇல்லை.தானாகவே அல்வா Colour கிடைக்கும்.

சத்துமாவில்கோதுமைமுதல்எல்லாதானியங்களும்சேர்ந்தது.சுவையானஎன்னுடைய ஸ்பெசல் காரட்அல்வாரெடி.🙏😊நன்றி மகிழ்ச்சி.