நூடுல்ஸ் சூப்(noodles soup recipe in tamil)

இரண்டு ஸ்பூன் ஆயிலை ஊற்றி அதில் பூண்டு நான்கினை பொடிப்பொடியாக நறுக்கி போட வேண்டும்.அதில் 1ஸ்பூன் இஞ்சி பேஸ்ட் மற்றும் 2 பச்சை மிளகாய் சேர்க்க வேண்டும் அதனுடன் கொத்தமல்லி சிறிதளவு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். அதனை சிறிது நேரம் வதக்க வேண்டும்

சிறிதுநேரம் வதங்கியவுடன் அதனுடன் இரண்டு லிட்டர் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும்

அதில் ஒரு ஸ்பூன் சோயா சாஸ் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் பேஸ்ட் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் வினிகர் சேர்க்கவேண்டும். பிறகு ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை தேவையான அளவு உப்பு சிறிது மிளகுத் தூள் சேர்க்க வேண்டும்

கேரட் பீன்ஸ் அதனுடன் சேர்த்து அதனுடன் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க வேண்டும்.அதனுடன் 200 கிராம் நூடுல்ஸில் சேர்க்க வேண்டும்

அந்த நூடுல்சை 2 நிமிடம் வேக வைக்க வேண்டும். ஒரு கப்பில் 2 ஸ்பூன் கான்பிளவர் பவுடர் மற்றும் அதில் சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி கலக்கி கொள்ள வேண்டும். அந்த பவுடரை வேகும் நூடுல்ஸில் ஊற்றி கலக்கவேண்டும்

5 நிமிடம் கழித்து அதனை எடுத்து ஒரு கப்பில் பரிமாறி வைத்தால் பார்ப்பதற்கு அழகாக தெரியும்.