முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து அதில் முந்திரி பருப்பு சேர்த்து நன்கு வறுக்கவும். பின் அதில் ரவை சேர்த்து மிதமான தீயில் வறுத்து எடுக்கவும்.

அதே பாத்திரத்தில் பீட்ரூட் சாறு,தண்ணிர், ஏலக்காய் சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவிடவும்.பின் அதில் வறுத்த ரவை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.பின் அதில் சிறிது சிறிதாக சக்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

மீதம் இருக்கும் 3 டீஸ்பூன் நெய் நன்கு சூடாகி அதில் சேர்க்கவும். மற்றும் வறுத்த முந்திரி பருப்பு சேர்த்தால் சுவையான பீட்ரூட் ரவை கேசரி தயார்.