பூண்டுப்பற்கள், புளி, உப்பு, வர மிளகாய் இவை நான்கையும் மிக்ஸி ஜாரில் சேர்த்துக் கொள்ளவும். 5 டேபிள்ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் தயாராக எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும் மிக்ஸியில் மேற்கூறிய பொருட்களை ஒரு சுற்று சுற்றிக் கொள்ளவும். பிறகு கொஞ்சம் கொஞ்சமாக நல்லெண்ணெய் சேர்த்து நைசாக வெண்ணை விழுது போல அரைத்துக்கொள்ளவும். உப்பு புளி போதுமா என்று சுவை பார்த்துக் கொள்ளவும்.போதவில்லை என்றால் அரைக்கும் பொழுதே இன்னும் சிறிது சேர்த்துக் கொள்ளவும். நன்கு நைஸாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

பார்க்கவே வெண்ணை வழவழப்பாகும் சட்னி அழகாக இருக்கும்.இட்லி,தோசை சப்பாத்தி போன்ற வற்றிர்க்கு தொட்டுக்கொண்டு சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதற்கு தாளிக்கத் தேவையில்லை.பூண்டு அதிகம் சேர்ப்பதால் காரம், புளி கம்மியாக சேர்த்து குழந்தை பிறந்த பெண்களுக்கு இதை சாப்பிட கொடுக்கலாம்.