பாத்திரத்தில் வெண்ணெய் சேர்த்து மசித்து அதனுடன் சர்க்கரை சேர்த்து மசித்து கொள்ளவும்

பால்பவுடர் மைதா சோள மாவு சலித்து சேர்க்கவும்

பேக்கிங் சோடா பால் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்

சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி ஃபோர்கால் அழுத்தி நெய் தடவிய தட்டில் வைத்து கடாயை ஐந்து நிமிடம் சூடு செய்து பின்னர் தட்டை வைத்து 15 நிமிடம் மிதமான தீயில் வேக விட்டு எடுக்கவும்