சாக்லேட் குக்கீஸ்.(chocolate cookies recipe in tamil)

ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணெயை போட்டு நன்றாக அடித்துக்கொள்ளவும். அதனுடன் சர்க்கரையை பொடி செய்து அதையும் சேர்த்து கோதுமை மாவையும் சேர்த்து நன்றாக சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு கலக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.

இதனுடன் சாக்லேட்டை பொடியாக நறுக்கி அதனையும் உள் சேர்த்து கலக்கி உருண்டையாக எடுத்து உள்ளங்கையில் வைத்து குக்கிஸ் மாதிரி பருமனாக கொஞ்சம் தட்டையாக தட்டிக் கொள்ளவும்.

அனைத்தையும் இதேபோல் செய்து வைத்து ஒரு இட்லி பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து அதனுள் உப்பு சேர்த்து சூடு படுத்திக் கொள்ளவும். இட்லி தட்டை பாத்திரத்தினுள் வைத்து அனைத்து குக்கிஸ்களையும் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வேகவிடவும்.

25 நிமிடங்கள் கழித்து அதனை எடுத்து பரிமாறவும சுவையான சாக்லேட் குக்கீஸ் ரெடி..