பாலை காய்ச்சவும், பாலாடை சேர விடாமல் கிளறிக்கொண்டே இருக்க வேண்டும். 20 நிமிடத்துக்கு பிறகு குங்குமப்பூ சேர்த்து கிண்டிக் கொண்டே இருங்கள்.

1/4 டின் மில்க்மெய்ட், சூஜி, மைதா, தண்ணீர் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை சேர்தது கலக்கவும். நன்றாக கலந்து 10-15 நிமிடங்கள் விட்டு விடவும். பனீரை மிருதுவாக அரைத்து, கலவையில் சேர்க்கவும். நன்றாக அடிக்கவும்.

ஒரு தட்டையான கடாயில் வறுக்க எண்ணெயை சூடாக்கவும். ஒரு சிறிய கரண்டி கலக்கிய மாவை ஊற்றவும். இருபுறமும் சமமாக பிரவுன் கலர் ஆகும் வரை வறுக்கவும்.

எண்ணெயில் இருந்து எடுத்து 12 நிமிடம் சர்க்கரை பாகில் ஊற வைக்கவும். சர்க்கரை பாகில் இருந்து அகற்றவும். ஒரு தட்டில் வைக்கவும். மேலே ரப்ரி மற்றும் நட்ஸ் சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்.