ஒரு பாத்திரத்தில் பாலை சேர்த்து பாலை நன்றாக சுண்டக் காய்ச்சவும்

பால் சுண்டி வரும் பொழுது அடிபிடிக்காமல் இருக்க கிளறிக்கொண்டே இருக்கவும் இறுதியில் பால் இளம் மஞ்சள் நிறம் மாறி சிறிது கெட்டியாக ஆனவுடன் அடுப்பை அணைக்கவும்

பாலாடை இருப்பதால் இதை நன்றாக ஆறிய பிறகு மிக்ஸியில் 30 நொடி அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும் அப்பொழுது பால் கிரீம் போல் இருக்கும்

மற்றொரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையும் அதே அளவு தண்ணீர் சிறிது குங்குமப் பூ சேர்த்து பிசுபிசுப்பு பதம் வரும்வரை கொதிக்க வைக்கவும் பிசுபிசுப்பு பதம் வந்த பிறகு அடுப்பை அணைத்து ஆற விடவும்

அரைத்து வைத்த பாலை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி அதனுடன் மைதாவை சேர்த்து கட்டியில்லாமல் நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்... இவை தோசை மாவு பதத்தில் இருக்க வேண்டும் தண்ணீர் போல் இருந்தால் சிறிது மைதா மாவு கெட்டியாக இருந்தால் ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் பால் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

இப்போது கடாயில் நெய் ஊற்றி எண்ணெய் சூடானதும் குறைந்த தீயில் வைத்து ஒரு கரண்டி மாவு எடுத்து நெய்யில் விடவும் பிறகு இதனை மிதமான தீயில் வைத்து வேக விடவும்

இரண்டு ஸ்பூன் இன் உதவிகொண்டு ஓரங்களை மெதுவாக எடுத்துவிட்டு மெதுவாக திருப்பி போடவும் பிறகு சூடாக இருக்கும் பொழுதே சர்க்கரை பாகில் 10 நிமிடம் வைத்து எடுக்கவும்

இதேபோல் அனைத்தையும் செய்யவும் மொத்தம் 8அல்லது 9 மால்புவா கிடைக்கும்

குறிப்பு நெய்யில் சுட்ட எடுப்பதனால் இதனுடைய சுவையும் பாலின் மனமும் அற்புதமாக இருக்கும் எண்ணெயில் சுட்ட எடுக்கும்பொழுது அதன் சுவை சற்று மாறுபடும்... பாதி எண்ணெய் பாதி நெய் என கலந்து கலந்து உபயோகப்படுத்தலாம்... பால் சேர்ப்பதனால் சிறிது ஒட்டும் பதம் இருக்கும் அதனால் நான் ஸ்டிக் கடாய் பயன்படுத்தவும்

பரிமாறும் முன்பு இதில் நறுக்கிய பாதாம் முந்திரி பிஸ்தாவை சேர்த்து பரிமாறவும்... சுவையான மால்புவா தயார் இதை ஒரு முறை முயற்சித்து பாருங்கள் கண்டிப்பாக இதனுடைய சுவைக்கு நீங்களும் மெய் மறப்பீர்கள்