புதினா மல்லி இவை இரண்டும் ரத்த விருத்திக்கு உதவும் மேலும் சுவையும் அட்டகாசமாக இருக்கும் சட்னியாக செய்யும்போது இட்லி தோசையுடன் மிக மிக அருமையாக இருக்கும்

#5

புதினா அதிகம் கிடைக்கும் நேரங்களில் துவையல் செய்து ஃப்ரிட்ஜில் ஸ்டார் செய்துகொள்ளலாம். சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட அருமையாக இருக்கும். மேலும் இட்லி, தோசை, தயிர்சாதத்திற்கு தொட்டுக் கொள்ளலாம்.

#goldenapron3

தோசை இட்லி அனைத்திற்கும் சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்

#momகொத்தமல்லி இலை, தண்டு, விதை எல்லாம் மிகவும் சத்துக்கள் நிறைந்தது. இந்த கொத்தமல்லி இலை சட்னி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கால்சியம், இரும்பு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. கர்ப்பிணி பெண்கள் கருத்தரித்த முதல் மாதத்திலிருந்து இந்த மல்லி இலைகளை உணவில் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் குழந்தை மிக ஆரோக்கியமாக வளரும். குழந்தையின் எலும்பு, பற்கள் உறுதி அடையும். சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் தினமும் சாப்பிட நோய் குறையும்.

#Colours2

#tk

#GA4

#muniswariமிகவும் சுலபமான முறையில் கொத்தமல்லி புதினா சட்னியை தயார் செய்யலாம்

#GA4

#chutney

#chutney

ஷபானா அஸ்மி......Ashmi s kitchen!!!#book 1 ஆண்டு விழா சமயல் புத்தக சவால்

#chutney

#book

#4

#chutney

#chutney

#மதியஉணவு

#சட்னி

#chutney#green..... புதினா கொத்தமல்லித்தழையுடன் முந்திரிப்பருப்பு சேர்த்து வித்தியாசமான சுவையில் நான் செய்த பச்சை சட்னி...

#queen2 பல நோய்களில் இருந்து விடுதலை தரும் இந்த கொத்தமல்லி இலையை நீங்கள் சமையலுக்கு யூஸ் பண்றீங்களா?1.கொத்த மல்லி இலையை தினமும் உணவில் சேர்ப்பதால் ரத்த சர்க்கரை அளவை சரிசெய்யும்.2. கர்ப்பிணிகளுக்கு: கர்ப்பிணிகள் இதை உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால் குழந்தை ஆரோக்கியமாக வளரும் குழந்தைகளின் எலும்பு பற்கள் உறுதி அடையும்.3. எலும்பு மற்றும் தசைகளுக்கு: கொத்தமல்லி தழை உண்பதால் எலும்பு ,நரம்பு ,மற்றும் தசை மண்டலங்களில் ஏற்படும் பாதிப்பை குணமாக்கலாம் .பசியை தூண்டும் ஒரு மூலிகைத் தாவரமாகும். வாயு பிரச்சனையை குணமாக்கும்.4. சத்துக்கள்: கொத்தமல்லி இலையில் வைட்டமின் ஏ பி சி மற்றும் சுண்ணாம்புச்சத்து இரும்புச்சத்து உள்ளது.5. மாரடைப்பு ஆபத்து: நம் உடலில் LDL - bad cholesterol ( low density lipid). என்னும் கெட்ட கொழுப்பை நீக்கி ரத்த நாளங்களில் கொழுப்பு உறைவதை தடுக்கும் மாரடைப்பு ஆபத்தை குறைக்கும். VLDL - good cholesterol. இவ்வளவு பயனுள்ள இலையை கண்டிப்பாக உங்கள் சமையலில் பயன்படுத்துங்கள் நலமுடன் வாழுங்கள்.