வேர்க்கடலை மசாலா சுண்டல்(Groundnut masala sundal recipe in tamil)

பச்சை வேர்க்கடலையை தண்ணீரில் கழுவி,கொஞ்சம் தண்ணீர்,உப்பு சேர்த்து குக்கரில் நான்கு விசில் வைத்து எடுக்கவும்.

வாணலியை ஸ்டவ்வில் வைத்து சூடானதும் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, உளுந்து பருப்பு, கடலை பருப்பு, கறிவேப்பிலை, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

அத்துடன் வேக வைத்து வைத்துள்ள வேர்க்கடலையை சேர்த்து, சாட் மசாலா தூள் சேர்த்து கலந்து விடவும்.

பின்னர் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு கலந்து இறக்கினால் சுண்டல் தயார்.