பீட்ரூட் பொரியல்

பீட்ரூட்டை கழுவி விட்டு நறுக்கிக் கொள்ளவும்

குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுந்து தாளிக்கவும்

மிளகாய் வெங்காயம் போட்டு லேசாக வதக்கவும்

பீட்ரூட்டை போட்டு உப்பு சேர்த்து கால் டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி மூடிவிடவும்

ஒரு விசில் வந்ததும் குக்கரை அணைத்து விடவும்

ஆறியதும் திறந்து தேங்காய்த்துருவலைப் போட்டு நன்றாக கிளறி இறக்கிவிடவும்

பீட்ரூட் பொரியல் தயார்