மஷ்ரூமை கட் பண்ணி கல் உப்பு போட்டு கழுவிக் கொள்ளவும்

தண்ணீரை வடித்து விடவும்

நான்ஸ்டிக் தவாவில் எண்ணெய் ஊற்றி தக்காளி நறுக்கி யதைசேர்க்கவும்

மஸ்ரூம்சேர்க்கவும் உப்பு சேர்க்கவும்

கறி மசால் மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்

நன்றாக வதக்கவும் சீக்கிரம் வெந்துவிடும்