மசாலா தேங்காய் சாதம்!

வாணலியில் கடலைபருப்பு, உளுந்தம்பருப்பு, வற்றல், தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு வறுத்து கொள்ளவும்.

நன்கு ஆறியபின் மிக்ஸியில் அடித்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, உளுந்தம்பருப்பு, கருவேப்பிலை, நிலக்கடலை தாளிக்கவும்.