முழு கோதுமை பன்னீர் பராதாஸ் அடைக்கப்படுகிறது

Supraja Nagarathinam
Supraja Nagarathinam @cook_13583444
Chennai, Tamil Nadu

#dussehra

பன்னீர் அது புரதங்கள் நிறைந்த மற்றும் சுவை உயர்! காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்குச் செல்லக்கூடிய ஒரு விருப்பமான இந்திய உணவு ஆகும். பன்னீர் அடைத்து வைத்திருக்கும் சரணாலயங்கள் சிறுவர்களுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் துணிவுமிக்கதாக இருக்கும்.
தசரா விரத நாட்களில் நமது குடும்பத்தினர் சுற்றிச் சுற்றி வந்து ஒவ்வொருவருக்கும் மகிழ்ச்சியைத் தருகிறார்கள். இவர்களில் 2 பேர்கள் முழு நாளும் முழுமையாய் இருப்பார்கள்! நீங்கள் என் செய்முறையை முயற்சி செய்தால் உங்கள் சமையல்காரர்களை என்னுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
சந்தோஷமாக சமையல்!

முழு கோதுமை பன்னீர் பராதாஸ் அடைக்கப்படுகிறது

#dussehra

பன்னீர் அது புரதங்கள் நிறைந்த மற்றும் சுவை உயர்! காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்குச் செல்லக்கூடிய ஒரு விருப்பமான இந்திய உணவு ஆகும். பன்னீர் அடைத்து வைத்திருக்கும் சரணாலயங்கள் சிறுவர்களுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் துணிவுமிக்கதாக இருக்கும்.
தசரா விரத நாட்களில் நமது குடும்பத்தினர் சுற்றிச் சுற்றி வந்து ஒவ்வொருவருக்கும் மகிழ்ச்சியைத் தருகிறார்கள். இவர்களில் 2 பேர்கள் முழு நாளும் முழுமையாய் இருப்பார்கள்! நீங்கள் என் செய்முறையை முயற்சி செய்தால் உங்கள் சமையல்காரர்களை என்னுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!
சந்தோஷமாக சமையல்!

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

20 நிமிடங்கள்
8 பரிதாபம்
  1. பராதா மாவைப் பொறுத்தவரை: -
  2. 2 கப்முழு கோதுமை மாவு
  3. 1 தேக்கரண்டிஉப்பு
  4. 1 தேக்கரண்டிநெய்
  5. மாவை செய்ய சூடான நீர்
  6. பன்னீர் கலவைக்கு: -
  7. 200 கிராம்பன்னீர்
  8. 1 தேக்கரண்டிசீரகம்
  9. 1 தேக்கரண்டிமிளகு தூள்
  10. 1 & 1/2 தேக்கரண்டிஉப்பு
  11. எண்ணெய் / நெய் வறுக்கவும்
  12. வெண்ணெய் & கொத்தமல்லி

சமையல் குறிப்புகள்

20 நிமிடங்கள்
  1. 1

    ஒரு கிண்ணத்தில் கோதுமை மாவு, உப்பு, நெய் சேர்த்து கலக்கவும். சூடான நீரில் கலக்கவும். 5 நிமிடங்கள் நன்கு பிசையவும். அதற்கு மேல் 1/2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றவும். துணியால் மூடி 10 நிமிடங்களுக்கு வைக்கவும்‌.

  2. 2

    இதற்கு இடையில், ​​பன்னீர் கலவையை உருவாக்கவும். உடைந்த பன்னீர், குருமிளகு, உப்பு, சீரகம் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து, சிறிய பந்துகளில் செய்யவும்.

  3. 3

    பராத்தா மாவை இருந்து பந்துகளை உருவாக்கவும். உங்கள் உள்ளங்கையால், பிளாட் ஆக அழுத்தி மையத்தில் பன்னீர் பந்துகளை வைக்கவும். அதை மூடி, பரத்தா வடிவத்தில் ரோல் உருட்டவும். சற்று தடித்த பராத்தாவாக உருட்டவும்.

  4. 4

    இறுதியாக வறுக்கவும் இரண்டு பக்கங்களிலும் நெய் விட்டு அல்லது எண்ணெயுடன் குறைந்த சுழற்சியில் வைக்கவும். கடாயில் இருந்து நீக்கி, மேல் வெண்ணெய் மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி சேர்த்து வதக்கவும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Supraja Nagarathinam
Supraja Nagarathinam @cook_13583444
அன்று
Chennai, Tamil Nadu
Doctor of Medicine| Food Blogger| Recipe Developer| Food Photographer| passionate writer|Personal Blog- https://www.instagram.com/reddyknowsfood/
மேலும் படிக்க

Similar Recipes