ஹயக்ரீவ மாட்டி
Gayatri Balaji @gayatri100
இறைவன் ஹயக்ரீவரான விஷ்ணுவின் ஒரு சின்னம். அவர் மனித உடலையும் குதிரையின் தலைமையையும் கொண்டவர். ஒரு தங்கத் தம்பதியர் விநாயகர் சிலை வைக்கப்பட்டதாக கூறப்படுகிறது. ஆனால் ஒவ்வொரு முறையும் சிலை குதிரையின் தலையில் முடிந்தது. இறுதியில் அவர் சோர்வாகி சிலை அகற்றினார். அதே இரவில் இறைவன் ஹயக்ரீவ மத்வா சாந்திய குரு குரு வதீராவின் கனவில் தோன்றி, அந்த பொன்னிறத்திலிருந்து அந்த சிலை பெறும்படி கேட்டார். இறைவன் Hayagriva பொன்னிற கனவு தோன்றினார் மற்றும் ஸ்ரீ Vadiraja ஒரு சீடர் ஆக அவரை கேட்டேன். சானா தல் குதிரைகள் பிடித்தது, ஸ்ரீ வாதிராஜா சாக் டால் ஜாக்கரி மற்றும் தேங்காய் கொண்டு சமைக்கப் பட்டுள்ளது. இது கானடாவிலுள்ள மாடி என்று அழைக்கப்படுகிறது. பின்னர் மாடி ஹயார்கிவா மாடி என்று அழைக்கப்படுகிறது.
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
ஒரு அழுத்தம் குக்கர் சமையலில் 1கப் சானா தால் 2 மற்றும் 1/2 தண்ணீர் 5 விசில்
- 2
சமைத்த சானா தாளிலிருந்து தண்ணீரை வெளியேற்றவும்.
- 3
ஒரு கடாயில் ஒரு தேக்கரண்டி நெய் மற்றும் வறுத்த முந்திரி பருப்பு மற்றும் பொன்னிற பழுப்பு வரை திராட்சையும் சேர்க்கவும். கடாயில் இருந்து வறுத்த கொட்டைகளை அகற்றவும்.
- 4
அதே கடாயில் சமைத்த சானா தாளையும், 3/4 கப் வெங்காயம் சேர்த்து, உப்பு வரை சமைக்கவும்.
- 5
நடுத்தர மீடியம் சுடர் வைத்து, வெல்லம் கரைசலை திக்காகும் வரை அதை கலக்கவும்.
- 6
1/4 தேக்கரண்டி ஏலக்காய் பொடி மற்றும் 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய் / ஜாஃபல் தூள் சேர்க்கவும். பிறகு 1/2 கப் உலர்ந்த தேங்காய் சேர்க்கவும்.
- 7
ருசியான ஹயக்ரீவா மாடிக்கு சேவை செய்.
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
எழுதியவர்
Similar Recipes
ரவா பாயசம் / சோஜீ கீர்
ரவா பாயசம் / சோஜீ கீர் என்பது எளிதான மற்றும் சுவையான இனிப்பு டேஸர்ட் ஆகும், இது எளிமையான மற்றும் குறைந்த பொருட்களால் செய்யப்படுவுது.உண்மையில் நான் கீர் இனங்களின் பெரிய விசிறி அல்ல, ஆனால் நான் விரைவாகவும் எளிதான செயலுடனும் இந்த கீரை செய்கிறேன். பொதுவாக, பால் மற்றும் தேங்காய் பால் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது. நான் தேங்காய் பாலுக்கு பதிலாக சுண்டக்காச்சியப் பாலைப் பயன்படுத்தினேன். எனவே, இங்கே படங்களுடன் ரவா பாயசம் செய்யவது எப்படி என்று விளக்கி உள்ளேன்.
181.இனிப்பு பொங்கல்
பொங்கல் பண்டிகையின் போது தயாரிக்கப்படும் விசேஷ டிஷ், ஆனால் இது மிகவும் நிரப்புகிறது மற்றும் இல்லையெனில் கூட அனுபவிக்க முடியும்.
சக்கரை பொங்கல் (இனிப்பு பொங்கல்)
பொங்கல் திருவிழாவிற்கு ஒரு சிறப்பு செய்முறை தயார்.
188.வல்லா பசசம் (ஜகர்ஜீ கெஹெர்)
இது எடுக்கும் அனைத்து சில வெங்காயம் மற்றும் ஒரு கப் பருப்பு.
சக்கரை பொங்கல்
#vattaram#cookerylifestyleஆரோக்கியமான உணவு, வெல்லம் நல்ல இனிப்பு பொருள், இரும்பு சத்து அதிகம். புரதத்திரக்கு பாசி பருப்பு. முந்திரி, திராட்சை, தேங்காய் அனைத்தும் நலம் தரும் பொருட்கள்
இனிப்பு கொழுக்கட்டை - ஸ்வீட் பால் (Inippu kolukattai recipe in tamil)
#steamவிநாயகர் சதுர்த்தி நெருங்கிக் கொண்டே இருக்கின்றது. விநாயகர் சதுர்த்தி தினத்தன்று செய்யவேண்டிய இனிப்பு கொழுக்கட்டை.
முழு கோதுமை மாவு வால்நட் லட்டு / godhi hittina unde
நாங்கள் அனைவருமே முழு கோதுமை மாவு சாறு கலந்த மண்ணில் / அண்ணா ஐ செய்ய முடியுமா? ஆனால் இந்த முறை நான் லுட்னெட்டில் இனிப்புத்தன்மையை பெறுவதற்கு சில மாற்றங்களைச் செய்தேன், மேலும் முந்திரி பருப்புகளுக்கு பதிலாக வால்நட் பயன்படுத்தப்பட்டது. நான் எப்போதும் பயன்படுத்துவதை விட குறைவான அளவு சாக்லேட் பயன்படுத்தினேன், கூடுதலாக நான் அந்த இனிப்பான துணியுடன் / லட்டுக்காக தேய்க்கிற தேயிலைகளைப் பயன்படுத்தினேன். அது நன்றாக இருந்தது, வித்தியாசமான மற்றும் அற்புதமான சுவைத்தேன். அதை நம்புவதற்கு அதை தயார் செய்து ருசிக்க வேண்டும்! இது முழு கோதுமை மாவு, வெல்லம், தேதிகள், உலர்ந்த தேங்காய், நெய் மற்றும் மிக முக்கியமாக அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றின் நல்லது.
சிறு பருப்பு தேங்காய் பால் பாயசம்(moong dal payasam recipe in tamil)
#ksஎல்லாம் தேங்காய் மயம். ஓணம் ரேசிபிக்களில் ஒன்று பயதம் பருப்பு தேங்காய் பால் பாயசம் . தேங்காய் பால் கூட தேங்காய் துருவல் சேர்ந்தது
வரகரிசி தேங்காய் வெல்ல புட்டு
#vattaram #3mவெள்ளி அன்று பெருமாளுக்கு நெய்வேத்தியம் செய்ய வெல்ல புட்டு செய்தேன். நான் ஒரு ஹெல்த் பூட் நட் (health food nut). உணவே மருந்து. இதில் உள்ள எல்லா பொருட்களிலும் நோய் எதிர்க்கும் சக்தி வரகு அரிசி Anti-diabetic, Anti-obesity, Anti-cholesterol. பருப்புகளில் புரத சத்து அதிகம் தேங்காய்: நல்ல கொழுப்பு, நார், இரும்பு, மெக்நீஸியம், சத்து நிறைந்தது,; நோய் எதிர்க்கும் சக்தி அதிகம். முந்திரி: நல்ல கொழுப்பு, கொலஸ்ட்ரால் கட்டுபடுத்தும். திராட்சையில்ஏராளமான அன்டை ஆக்ஸிடென்ட் நோய் எதிர்க்க #தேங்காய் உணவுகள்
சக்கரை பொங்கல் (Sarkarai pongal recipe in tamil)
பால் பொங்கி ஆயிற்றா? எங்கள் வீட்டில் சம்பரமாய் பொங்கி ஆயிற்று. 5 வயது வரை திருவள்ளூர் அருகில் உள்ள தண்ணீர்க்குளம் என்ற கிறாமத்தில் இருந்தேன். எங்கள் நிலத்தில் வேலை செய்யும் உழவர்களுடன் சேர்ந்து வெளி முற்றத்தில் விறகு அடுப்பில் பொங்கல் மஞ்சள் குங்குமம் தடவிய பானை வைத்து அம்மா பொங்கல் செய்வார்கள் பால் பொங்கிய பின் எல்லோரும் “பொங்கலோ பொங்கல்” என்று ஆரவாரிப்போம். கடந்த கால நினைவுகளில் கலிபோர்னியாவில் கொண்டாடுகிறேன் #pongal
சப்போட்டா பால் கேசரி
புதிய சாபோட்டாவின் பால் மற்றும் சுவை நன்மைகளுடன் வழக்கமான சீசருக்கு மாறுபாடு. இது ஒரு எளிய இன்னும் சுவையான இனிப்பு தான்.
154.சேமியா பாயசம் (வர்மிசெல்லி புட்டிங்)
சேமியா பாயசம்அனைவருக்கும் பிடித்தது. இது தயாரிப்பதற்கான எளிதான பட்டுக்களில் ஒன்றாகும்.
வரகரிசி புட்டு(varagarisi puttu recipe in tamil)
#CF1வெள்ளி அன்று பெருமாளுக்கு நெய்வேத்தியம் செய்ய வெல்ல புட்டு செய்தேன். நான் ஒரு ஹெல்த் பூட் நட் (health food nut). உணவே மருந்து. இதில் உள்ள எல்லா பொருட்களிலும் நோய் எதிர்க்கும் சக்தி வரகு அரிசி Anti-diabetic, Anti-obesity, Anti-cholesterol. பருப்புகளில் புரத சத்து அதிகம் தேங்காய்: நல்ல கொழுப்பு, நார், இரும்பு, மெக்நீஸியம், சத்து நிறைந்தது,; நோய் எதிர்க்கும் சக்தி அதிகம். முந்திரி: நல்ல கொழுப்பு, கொலஸ்ட்ரால் கட்டுபடுத்தும். திராட்சைல-- ஏராளமான அன்டை ஆக்ஸிடென்ட் நோய் எதிர்க்க
115.பாஸ்சந்தி (Basundi)
ஒரு சில நாட்களுக்கு முன்பு நான் ஒரு இந்திய சமையல் கிராஸ் ஆக ... நான் இந்திய உணவு நிறைய செய்து, நான் ஒரு இந்திய இனிப்பு டிஷ் செய்ய வேண்டும் என்று நினைத்தேன் ... அனைத்து ஈஸ்டர் பிறகு! இது கிறிஸ்து உயிர்த்தெழுதல் கொண்டாட மற்றும் 2000 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் அவர் என்ன செய்தார் என்று நினைத்தேன் ... அதனால் நான் முயற்சி செய்யாததை நினைத்துப் பார்த்தேன், சில பாண்டுண்டிகளை செய்ய முடிவு செய்தேன் ... மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு நான் இதை சாப்பிட்டேன் என்று நினைக்கிறேன் ... அதே செய்ய ... நான் அதை ஒரு பிட் toooo இனிப்பு கண்டுபிடித்தேன், எனவே பதிலாக சிறிய கிண்ணங்கள் அவற்றை பணியாற்றினார், மற்றும் நீங்கள் சுவை சமநிலைப்படுத்த ஒரு பிட் மேலும் பால் சேர்க்க.மகிழுங்கள்!
ஹயக்கீரிவா
! #Loveபாரம்பரிய தென்னிந்திய இனிப்பு!
இனிப்பு அவல் (Sweet Aval recipe in tamil)
#CF6இது குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் சிற்றுண்டி. இந்த பதிவில் காண்போம் விரிவான செய்முறையை...
அம்மினி கொழுக்கட்டை
#விநாயகர்
ஹயக்ரீவ பிரசாதம்-- கடலை பருப்பு மட்டி (Kadalai paruppu matti recipe in tamil)
கடலை பருப்பு மட்டி உடுப்பியில் ஹயக்ரீவருக்கு செய்யும் இனிப்பு பிரசாதம். கோயிலில் சின்னமோன் சேர்பார்களோ இல்லையோ எனைக்கு தெரியாது. நான் ஏலக்காய், ஜாதிக்காய், அதிமதுரப்பொடிகளுடன் சின்னமோன் சேர்த்தேன் #jan1
ஆசிய உகாதிச்சே மோடக் (Aasia ukaathiche modhak recipe in tamil)
#steam உகாதிச்சே மோடக் ஆண்டவர் கணபதியின் விருப்பமான இனிப்பாகக் கருதப்படுகிறார், ஆகவே இது கணேஷ் சதுர்த்தியின் போது தயாரிக்கப்படும் பக்தியுடன் தெய்வத்திற்கு ஒரு பிரசாதமாக ஒரு பிரசாதமாக வழங்கப்படுகிறது.#steam
உலர் பழங்கள் ரோல்
குறிப்புகள்: * உங்கள் விருப்பப்படி எந்த விதமான உலர் பழங்களும் சேர்க்கலாம். * ஜாதிக்காய் பவுடர் மற்றும் தேங்காய் துருவல் விருப்பட்டால் சேர்க்கலாம்.
114.அடா பிராத்மன் (பாலாடா பாயாசம்)பாயாசம்)
அடா பிராதர்மன் அடா (அரிசி செதில்களாக) மற்றும் பால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு இனிப்பு புட்டு உள்ளது. இது முக்கியமாக பண்டிகைகள் போது கடவுள் ஒரு பிரசாதம் தயார் மற்றும் அது அனைத்துபாயசத்தை மத்தியில் பிடித்த உள்ளது.(
கடலை பருப்பு பால் பாயசம் (அக்கார அடிசல்)(AKKARAI ADISAL RECIPE IN TAMIL)
#npd3புரட்டாசி சனி ஸ்பெஷல்; ஐயங்கார் ஸ்பெஷாலிடி. பாயஸம் என்றால் பாலில் வெந்த அன்னம் என்று பொருள். அம்மா கொளுத்தும் வெய்யலில் கால் கடுக்க அதிக நேரம் அடுப்படியில் நின்றுகொண்டு செய்வார்கள். பால் சுண்ட் சுண்ட கிளறிக் கொண்டிருப்பார்கள். என்னால் முடியாது அதனால் பிரஷர் குக்கரில் நிராவியில் வரகு அரிசி. கடலை பருப்பு முதலில் பாலில் வேகவைத்து , பின் மறுபடியும் அடுப்பின் மேல் பாலில் சுண்ட சுண்ட வெல்லத்துடன் , குங்குமப்பூ, ஏலக்காய் கூட குழைய குழைய வெந்தது புரட்டாசி சனி அன்று குறையொன்றுமில்லாத கோவிந்தனுக்கு அம்சை செய்தேன் creativity and originality are keynotes in my recipes.
தினை அரிசி சக்கரை பொங்கல்/ thinai rice pongal receip in tamil
#vattaram #week15 #milkபல்லாயிர கணக்கான ஆண்டுகளாக தமிழர் உணவில் தினை அரிசி முக்கியதுவம் பெற்றிருக்கிறது. தேனும், தினையும் கலந்து அப்படியே சாப்பிடலாம். புரதம், நார் சத்து, உலோகசத்து, விட்டமின்கள், சுவை நிறைந்த சிறு தானியம்நான் தினை அரிசி, பாசி பருப்பு, பனங்கல்கண்டு, பால், சேர்த்து பிரஷர் குக்கரில வேக வைத்து . அதை பின் வேறொரு பாத்திரத்தில் மாற்றி பாலை பொங்க வைத்து செய்தேன். பின் தேனையும் சேர்த்தேன். இனிப்பு பொருட்கள் எல்லாம் நலம் தரும் பொருட்கள்
பருப்பு பாயசம்
# விநாயகர்
கமர்க்கட்டு (Kamarkattu recipe in tamil)
எல்லாரும் விரும்பும் ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு பண்டம். வெல்லம், தேங்காய் துருவல் இரண்டுமே போதும். நான் கூட முந்திரி ஏலக்காய் பொடி சேர்த்தேன். #coconut
194.வல்லா சீடாய்
ஒரு மாலை சிற்றுண்டிக்காக மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும் மெல்லிய பாப் அல்லது அது எனக்கு உதவுகிறது எனில், ஒவ்வொரு பாப்பையுடனும் உங்கள் சிந்தையைத் திசைதிருப்ப முடியும்.
காரமான சன்னா கறி
இந்திய சுவை கொண்ட ஒரு உணவு ......... பூரி மற்றும் சாப்பாட்டியுடன் நல்லது.
பயத்தம் பருப்பு நூடுல்ஸ் பாயசம்(payatham paruppu noodles payasam recipe in tamil)
#npd4 #noodlesஇன்று மஹாலய அமாவாசை, எல்லோரும் பருப்பு பாயசம் செய்வார்கள் நான் பயத்தம் பருப்பு நூடுல்ஸ் கூட தேங்காய் பால், பால் சேர்த்து பாயசம் செய்தேன். சக்கரை அதிகமாக சேர்ப்பதில்லை. அதி,மதுரம். தேன் சேர்ப்பேன். சுவையும் சத்தும் நிறைந்த ரெஸிபி; பாரிட்ஜ் போல ப்ரேக்ஃபாஸ்ட் பொழுதும் சாப்பிடலாம்
166.வெல்லா கொழக்கட்டை(இனிப்பு மாடக்)
வெல்லா கொழக்கட்டை இன்னொரு சுவையான மாறுபட்ட கோழிக்கோட்டை. இது கணேஷ் சத்தத்தில் கடவுளுக்குப் பிரசாதமாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது.
விரதஅவல் கேசரி(aval kesari recipe in tamil)
#KJஅவல் கிருஷ்ண ஜயந்தியின் ஸ்டார். கிருஷ்ணருக்கும் குசேலர்க்கும் இருந்த நட்பின் அடையாளம். எளிதில் செய்யக்கூடிய சுவை நிறைந்த கேசரி
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-ta/recipes/9356230
கமெண்ட்