பிரான் மசாலா

நான் இஞ்சி மற்றும் பூண்டு பசைகள், 1/2 மேசைக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, சில உப்பு மற்றும் மசாலா பொடிகள் உள்ள துவைத்த, துடைக்கப்பட்ட இறால் marinating மூலம் தொடங்கியது: மஞ்சள், கொத்தமல்லி மற்றும் மிளகாய்

20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, அதனுடன் 1/4 கப் தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், இறால் சாற்றை ஒரு கொதிகருடன் சேர்த்து சாப்பிடவும். ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றி, தண்ணீரை வடிகட்டவும்

அடுத்து ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றி, உப்பு, சீரகம், வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து வையுங்கள். வெங்காயம் மென்மையாக்கப்பட்டு, இறால் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து 4-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். கரம் மசாலா ஒரு வாசனை இருந்து வாசனை வாசனை செல்கிறது பிறகு, எலுமிச்சை சாறு விட்டு சேர்க்க, இது ஒரு விரைவான டாஸ் மற்றும் பரிமாறும் கிண்ணத்தில் பரிமாற்ற

புதிதாக நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி இலைகளுடன் வறுக்கவும்