மீன் பொலிகுத்து (மீன் மசாலாப் பொருட்களால் வறுக்கப்பட்ட)
Supriya Unni Nair @cook_7807434
இந்த கேரளா மீன் டிஷ் புத்திசாலித்தனமான திருமதி எம்.எம் மேத்யூவின் செய்முறையின் ஒரு தழுவலாகும்.நான் வறண்ட இலைக்கு பதிலாக சமையலறை வளைவைப் பயன்படுத்துகிறேன்.
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
நன்றாக pomfret சுத்தம். நீங்கள் முழு மீன் பயன்படுத்தினால், ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி இருபுறமும் வாயுக்களை தயாரிக்கவும்
- 2
மீன் மீது மிளகு, உப்பு மற்றும் மஞ்சள் தேய்க்கவும் மற்றும் ஒரு மணி நேரம் துணியை விட்டு விடுங்கள்
- 3
கடாயில் எண்ணெயை சூடாக்கி, மீன்களை மிளகாய்த்தூட்டுங்கள். ஒரு சமையலறை துணியிலிருந்து நீக்கவும்.
- 4
அதே எண்ணெய், கடுகு கடுகு விதைகள்
- 5
வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும்
- 6
இஞ்சி மற்றும் பூண்டு நசுக்க. எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- 7
கறிவேப்பிலை மற்றும் மிளகாய் மிளகாய் சேர்க்கவும். நன்றாக எச்சரிக்கவும்
- 8
கொத்தமல்லி தூள், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு பேஸ்ட்
- 9
வெங்காயம் கலவையில் சேர்க்கவும், நன்கு வதக்கவும்
- 10
மீனை மீனை பான் கொண்டு பரிமாறவும், தேங்காய் பால் சேர்க்கவும்.
- 11
2 முதல் மூன்று நிமிடங்கள் மீன் பிடிக்க வேண்டும்
- 12
தேவைப்பட்டால் அதிக உப்பு சேர்க்கவும்
- 13
ஒரு பாத்திரத்தின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு சமையலறை படலம் மீது வைக்கவும். மீன்களை முடுக்கி, மீன் அதனுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு படகு வடிவ கூடை வடிவத்தின் வரிசை
- 14
180 டிகிரி செல்சியஸ் ஒரு முன் சூடான அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
ரியாக்ட்ஷன்ஸ்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
எழுதியவர்
Retired journalist, cook-in-training
மேலும் படிக்க Similar Recipes
-
-
சூர மீன் ஊறுகாய் (Soora meen oorukaai recipe in tamil)
இங்குள்ள அனைத்து ஊறுகாய் பிரியர்களுக்கும் ஒரு காரமான மற்றும் மிகவும் சுவையான மீன் ஊறுகாய் செய்முறை இங்கே # AS
-
122.சால்மன் கத்திரிக்காய் கறி
நான் இதை மிகவும் அறிவேன், ஆனால் நான் சால்மனை நேசிக்கிறேன், ஆனால் நான் வழக்கமாக சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் கடந்த சில வாரங்களாக நான் ஒரு கறி சாப்பிட்டேன் மற்றும் கே நேசித்தேன்! மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு என் மகள் பிறந்தபோது என் அம்மாவை ஒரு சால்மன் கத்திரிக்காய் வறுவல், இது அவளது செய்முறை என்றால் நான் 100% நிச்சயமாக இல்லை, ஆனால் அந்த டிஷ் நிச்சயம் இந்த செய்ய ஒரு உத்வேகம் இருந்தது & & nbsp; இந்த சுவாரஸ்யமான சுவை !!!! & nbsp;நீங்கள் மீன் கறி நேசித்தால், இதை முயற்சி செய்க ... சால்மன் சமைக்க விரும்பியிருந்தால், இந்த கறி செய்முறையை சிறந்த தேர்வாகக் கொள்ளலாம். மசாலாவிலிருந்து மசாலாப் பாத்திரத்தை நீங்கள் பெற்றுக்கொள்கிறீர்கள், ஆனால் தேங்காய் பால் அழகாக இந்த உணவு வைக்கிறது.
-
-
மீன் குழம்பு
#magazine2இது தாராபுரத்தில் செய்யக்கூடிய மீன் குழம்பு மிகவும் ருசியான ஒரு மீன் குழம்பு
-
117.மாம்பழ (பழுத்த மாங்கல்) புலிசேரீ
மாம்பழ புலிசேரீ பழுத்த மாங்காய்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட அரிசிக்கு ஒரு இனிப்பு பக்க டிஷ் ஆகும்.
-
ராகி செமியா - சேவியர்
#reshkitchenராகி செமியா - உங்கள் நாள் ஆரம்பிக்க ஒரு ஆரோக்கியமான காலை உணவு! ராகி புரதங்களில் நிறைந்திருக்கிறது, புற்றுநோய்களின் பண்புகள், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிறந்த உணவு, எலும்பு வளர்ச்சியில் உதவுகிறது, இரத்தக் கொழுப்பு அளவு குறைகிறது. உண்மையில், தென்னிந்தியாவில் 50 முதல் 60 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்த உணவுப்பொருளில் இதுவும் ஒன்று. என் அம்மாவும் அப்பாவும் காலை உணவிற்கு காலை உணவைக் கஜுரகுகு (ராகி) அல்லது கம்பு (பெர்ல் தினை) கவுஜ் என்று சொல்வார்கள். (கூஸ் என்பது கஞ்சி பொருள்). பல தென்னிந்திய கிராமங்களில் இன்றும் இது முக்கிய உணவு. எவ்வாறாயினும், அன்றாட உணவளிப்பில் இந்த வகையான ஆரோக்கியமான உணவை நாம் எடுப்பதில்லை. எப்போதாவது இப்போதெல்லாம் நம்மில் சிலர் கம்பளிப் பொருட்களுக்கு செல்கிறார்கள். நான் அவர்களில் ஒருவன்.இந்த டிஷ் ஒரு மிக எளிய இன்னும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு ஆகும். நான் இந்த செய்முறையை அனில் (பிராண்ட்) ராகி Semiya பயன்படுத்தினேன். நீங்கள் விரும்பிய எந்த பிராண்டையும் பயன்படுத்தலாம்.#reshkitchen #southindianbreakfast #ragisemia #healthybreakfast
PriyaVijay -
மாசல் வாடா / மசாலா வடை
ஒரு மென்மையான சிற்றுண்டி, இது ஒரு சிறந்த பக்க டிஷ் !!!! இன்று நான் மாலை தேநீர் அனுபவித்து! :)
-
சத்தான சால்மன் மீன் வறுவல் (Salmon fish varuval recipe in tamil)
#GA4 #week18 அதிக ஒமேகா சத்துகள் நிறைந்த மீன் இந்த சால்மன் மீன்.
-
-
-
மீன் புட்டு (Meen puttu recipe in tamil)
மிக எளிதாக செய்யக்கூடிய மீன் புட்டு. #arusuvai2
-
-
மண்சட்டி தேங்காய் பால் மீன் குழம்பு (Thenkaai paal meen kulambu recipe in tamil)
இது ஒரு வித்தியாசமான முறையில் மண்சட்டியில் செய்த மீன் குழம்பு.#GA4 #week5#ga4Fish
-
மத்தி மீன் குழம்பு(matthi meen kulambu recipe in tamil)
இந்த மீன் குழம்பு சுவையானது, ஒமேகா 3 அதிகம் உள்ள மீன் வகைகளில் ஒன்று. #DG
-
வாழை இலை மீன் மசாலா (Karimeen pollichathu recipe in tamil)
#nvவாழையிலையின் மனத்தோடு ஆரோக்கியமும் நிறைந்த கேரளாவின் பாரம்பரிய மீன் மசாலா செய்யும் முறையை பகிர்ந்துள்ளேன்.
-
-
190.மிருதுவான ரொட்டி
ரொட்டி துறவியின் சுவையான ஒரு பகுதியை நான் செய்ய பல முறை தவறிவிட்டேன், ஒரு குழந்தையாக, என் அம்மா காலை உணவுக்காக உண்ணும் ரொட்டித் துறையை நேசித்தேன், எனினும், அவளுடைய ரெசிபியை தெரிந்து கொண்டபின் நான் அதை இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியாது. ஒரு முறை மசாலா கலந்த கலவையாகும். தென்னிந்திய டிஷ் டிஷ்யின் மாறுபாடு இது.
-
இறால்கள் / இறால் ஃப்ரை (உலர்)
ஒரு எளிய, எளிய மற்றும் மிகவும் சுவையாக இறால் வறுத்த செய்முறையை !!
-
137.குருக் காலன்
கேரன் தயிர், தேங்காய், வாழைப்பழம் மற்றும் ஈரம் தயாரிக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்படும் அரிசி ஒரு மிக சுவையான பக்க டிஷ் இது ஒரு கேரள சத்யா (விருந்து) ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக உள்ளது. குருக் காலன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. -
பச்சை பீன்ஸ் தோரன்
இது சூப்பர் ஆரோக்கியமானது, இது தென்னிந்தியாவில் இதுபோன்ற பொதுவான டிஷ் ஆகும்.
-
146..விருந்தினர் போஸ்ட் ~ ஸ்பைஸி BBQ வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளும் & amp; புதினா தயிர் சட்னி
நீங்கள் என் மகளின் சிறந்த நண்பர்களிடமிருந்து இந்த அற்பமான ஆட்டுக்குட்டி சாப்ஸ் செய்முறையை அனுபவிக்க நம்புகிறேன்! :)நீங்கள் ஒரு பார்பிக்யூக்கு ஒரு சில தோழர்கள் இருக்கும் போது ஒரு அழகான கோடை டிஷ் ஈர்க்கும் என்று உறுதியாக உள்ளது. நறுமணமுள்ள ஆட்டுக்குட்டியை சாப்பிடுவது உண்மையில் இனிப்பு மாமிச சுவையை வெளிப்படுத்துகிறது, மேலும் புத்துணர்ச்சியுள்ள புதினா சட்னி உடன் ஜோடி சேரும். மகிழுங்கள்! -
-
-
-
112.அவல் உப்புமா
அவல் அரிசி அடித்தது மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் பால் அல்லது பருப்பு மற்றும் தேங்காய் ஆகியவற்றால் கலந்த கலவையாகும் பல ஒளி பிரட்ஃபாட்கள் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.அவல் உப்புமா ஒரு எளிதான செய்முறையை மற்றும் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு செய்யும். -
-
வெள்ளரிக்காய் தக்காளி சப்ஜி
#goldenapronஇந்த வெள்ளரி சீசனில் கிடைக்கும் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் தக்காளி சப்ஜி மிகவும் ருசியான மற்றும் ருசியான .....
-
-
முருங்ககே புலி குலம்பு | டிரம்ஸ்டிக் புளி குழம்பு
செய்முறையை முயற்சிக்கவும். மகிழுங்கள்!
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-ta/recipes/9385108
கமெண்ட்