#தமிழர்களின் பாரம்பரிய சமையல்

என்னுடைய ஆச்சி (அம்மாவின் அம்மா) சமைப்பதில் எக்ஸ்பர்ட். அவங்க செய்யும் கானப்பயறு துவையல் எனக்கு மிகவும் பிடித்த ஒன்று. கானப்பயறை வறுத்து திருகையில் போட்டு உடைத்து தோல் நீக்கி அம்மியில் அரைத்து ஆச்சி தரும் துவையலுக்கு ஈடு இணை எதுவும் இல்லை.