பானிபூரி, எண்ணெய், பச்சை சட்னி செய்ய (பானி தண்ணீர் செய்ய), பிடி புதினா, கொத்தமல்லி தழை, பச்சை மிளகாய், சிறிய துண்டு இஞ்சி, புளி துண்டு, வெல்லத்தூள், உப்பு, தண்ணீர், பேரிச்சம் பழம் (கொட்டை நீக்கி), நெல்லிக்காய் அளவு புளி, காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், வெல்லத்தூள்