கொள்ளு, துவரம் பருப்பு, சின்ன வெங்காயம், முழு பூண்டு, கேரட் சிறியது, சிறிய கத்தரிக்காய், பீன்ஸ், சௌசௌ, பூசணிக்காய், சாம்பார் தூள், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள்
கொள்ளு, சின்ன வெங்காயம், சிவப்பு மிளகாய், நல்லெண்ணெய், கடுகு, தனியாத்தூள், சீரகத்தூள், மஞ்சள் தூள், பெருங்காயத்தூள், வெங்காயவடகம், உப்பு, கொத்தமல்லித்தழை
கொள்ளு பயறு, எண்ணெய், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, பச்சை மிளகாய், பெரிய வெங்காயம், பெருங்காயத்தூள், தேங்காய் துருவல், பொடியாக நறுக்கிய கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி , சுண்டல் செய்ய உப்பு