பிரிஞ்சி

வெண் புழுங்கலரிசி, உரித்த ஸ்வீட் கார்ன், பெரிய வெங்காயம், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், அன்னாசி மொக்கு, பிரிஞ்சி இலை, நறுக்கின கொத்தமல்லி தழை, இஞ்சி, பூண்டு,ப.மிளகாய் விழுது, காய்ச்சாத பால், தண்ணீர்

(2கப்) பாஸ்மதி அரிசி, கேரட், பீன்ஸ், சிறிய உருளை கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி, வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மல்லி இலை, புதினா, தேங்காய் பால், எலுமிச்சம் பழச்சாறு

பிரியாணி அல்லது பாசுமதி ரைஸ், கட் செய்த வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, காரட், பச்சை பட்டாணி, பச்சை மிளகாய், கெட்டி தேங்காய் பால், மிளகாய் தூள், மஞ்சள்தூள், இஞ்சி பூண்டு விழுது, நறுக்கின கொத்தமல்லி, புதினா, முந்திரி

பீன்ஸ் , பட்டர் பீன்ஸ் , உருளைக்கிழங்கு , கேரட் , தேங்காய்ப்பால் , பட்டை,லவங்கம், அன்னாசிப்பூ,ஏலக்காய், பிரிஞ்சி இலை,, பச்சை மிளகாய் , நெய் , சீரக சம்பா அரிசி , புதினா இலை , மல்லி இலை, இஞ்சி பூண்டு விழுது

வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, பச்சை மிளகாய், கேரட், பீன்ஸ், பச்சை பட்டாணி, கரம் மசாலா, உப்பு, சீரக சம்பா அரிசி, புதினா இலை, நெய்

பாஸ்மதி அரிசி, கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி கலந்தது, எண்ணெய், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், பிரிஞ்சி இலை, பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, பச்சை மிளகாய், மிளகாய் தூள்

1 டம்ளர் பாசுமதி அரிசி, 2 பெரிய வெங்காயம், 1 தக்காளி, 2 கேரட், பச்சை பட்டாணி சிறிதளவு, பீன்ஸ் சிறிதளவு, உருளைக்கிழங்கு, கைப்பிடி அளவு கொத்தமல்லி தழை, கைப்பிடி அளவு புதினா இலை, உப்பு தேவையான அளவு, எண்ணெய் தேவையான அளவு, பட்டை,கிராம்பு,பிரியாணி இலை தேவையான அளவு

2 கப் பாஸ்மதி அரிசி, பெரிய வெங்காயம் நீளமாக நறுக்கியது, தக்காளி நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் நீளமாக நறுக்கியது, ஒரு டேபிள்ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, கேரட் அரை அங்குல நீீள வாக்கில் நறுக்கியது, பீன்ஸ் அரை அங்குல நீள வாக்கில் நறுக்கியது, உருளைக்கிழங்கு அரை அங்குல நீள வாக்கில் நறுக்கியது, அரை கப் காலிஃப்ளவர், 5 பூண்டுப் பற்கள், உப்பு தேவையான அளவு, 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய்

1கப் சாதம், 1ஸ்பூன் மிளகு பொடி, 1வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, 5முந்திரி, 6காய்ந்த திராட்சை, 1/2ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், 1ஏலக்காய், 1பட்டை, பிரிஞ்சி இலை, 1கிராம்பு, 1ஸ்பூன் நெய்

1டம்ளர் பாஸ்மதி அரிசி, 2 வெங்காயம், 1 தக்காளி, 2 பச்சை மிளகாய், கையளவு கொத்தமல்லி, 1கையளவு புதினா, 1/4கப் பட்டாணி, 1/2கப் காலிஃப்ளவர், 1/4கப் கேரட், 1/2கப் பீன்ஸ், 1ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள், 1/2ஸ்பூன் கரமசாலா

பிரிஞ்சி இலை, பட்டை, தண்ணீர்

வெண்புழுங்கலரிசி 1 1/2 கப், தேங்காய் பால் 3 கப், பெரிய வெங்காயம் 1, தக்காளி 1, பிரிஞ்சி இலை 2, இஞ்சி, பூண்டு விழுது 2 ஸ்பூன், பட்டை சிறு துண்டு, கிராம்பு 4, ஏலக்காய் 1, அன்னாசி பூ 1, ப.மிளகாய் 2, சீரகம் 3/4 டீ ஸ்பூன்

மூன்று கேரட், 8 பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, 100 கிராம் காலிஃப்ளவர், ஒரு கப் பச்சை பட்டாணி, ஒரு குடைமிளகாய், இரண்டு பெரிய வெங்காயம், மூன்று தக்காளி, அரைக்கப் துருவிய தேங்காய், ஒன்றரை ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள், இரண்டு ஸ்பூன் மல்லித் தூள், ஒரு ஸ்பூன் கரம் மசாலா

க.பருப்பு 3/4 கப், பெரிய வெங்காயம் 2, மீடியம் சைஸ் தக்காளி 3, சோம்பு 1 டீ ஸ்பூன், தனியா தூள் 2 டீ ஸ்பூன், தனி மிளகாய் தூள் 3/4 ஸ்பூன், ம.தூள் 1/2 டீ ஸ்பூன், கரம் மசாலா தூள் 1 டீ ஸ்பூன், சோம்பு தூள் 1/2 டீ ஸ்பூன், சீரகத் தூள் 1 டீ ஸ்பூன், ப.மிளகாய் 2, சி.மிளகாய் 4

அரை கிலோ சிக்கன், இரண்டு ஸ்பூன் முழு மல்லி, ஒரு ஸ்பூன் மிளகு, ஒரு ஸ்பூன் சீரகம், ஒரு ஸ்பூன் சோம்பு, பத்து முந்தரி பருப்பு, எட்டு வரமிளகாய், ஒரு துண்டு இஞ்சி, இரண்டு மூன்று பல் பூண்டு, எட்டு ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய், ஒரு பெரிய வெங்காயம், ஒரு தக்காளி

சிக்கன், பெரிய வெங்காயம், அரைத்த சிறிய வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள், சிக்கன் மசாலா தூள், மஞ்சள் தூள், கிரேவிக்கு பட்டை, சோம்பு, பிரிஞ்சி இலை

சிக்கன், நீளமாக வெட்டிய பெரிய வெங்காயம், சிறிய வெங்காயம் பேஸ்ட், பச்சை மிளகாய், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, பிரியாணி மசாலா, மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள், பிரிஞ்சி இலை பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் அண்ணாச்சி மூக்கு, கல்பாசி, தயிர்

அரிசி, பெரிய தக்காளி, பொடியாய் நறுக்கிய வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், பச்சை மிளகாய், கரம் மசாலா, சீரகப்பொடி, மிளகாய் தூள், மல்லித்தூள், மஞ்சள் தூள், பட்டை சிறிதளவு சோம்பு, கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி

பன்னீர், வெண்ணெய், பொடிதாய் நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, சீரகம், கரம் மசாலா, காஷ்மீர் சில்லி, மல்லித்தூள், பட்டை ஒரு ஏலம், பிரிஞ்சி இலை, சோம்பு, எண்ணெய்

எண்ணெய், சோம்பு, பிரிஞ்சி இலை, பெரிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை, தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, தயிர், மிளகாய் தூள், தனியா தூள், சிக்கன் மசாலா தூள், மஞ்சள் தூள்

நறுக்கின காய்கறி கலவைகள், புளி , வெண் புழுங்கலரிசி, து.பருப்பு , ம. தூள், தனி மி.தூள் , தனியா பொடி , கிராம்பு வெங்காயம் வதக்கும் போது), பிரிஞ்சி இலை, வெல்லம் சிறிய கட்டி, , உப்பு , க.பருப்பு

வெண் புழுங்கலரிசி , ப.பட்டாணி , பெரிய சைரஸ் வெங்காயம், பட்டை, கிராம்பு , ஏலக்காய் , அன்னாசி பூ , பிரிஞ்சி இலை , சோம்பு , ப.மிளகாய் , இஞ்சி , பூண்டு

சிக்கன், பாஸ்மதி அரிசி, எண்ணெய், பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், பிரிஞ்சி இலை, மராத்தி மொட்டு, நச்சத்திர சோம்பு, பெரிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், புதினா

வெண் புழுங்கலரிசி , பெரிய வெங்காயம், மீடியம் சைஸ் வெங்காயம்(வட்டமாக நறுக்க), முந்திரி, திராட்சை , பட்டை , கிராம்பு , அன்னாசி மொக்கு, பிரிஞ்சி இலை, ஏலக்காய் , நெய் , கீறின ப.மிளகாய்

புதினா , கொத்தமல்லி தழை , வெண் புழுங்கலரிசி , நெய் , பெரிய வெங்காயம் , பட்டை , கிராம்பு , ஏலக்காய் , பிரிஞ்சி இலை , அன்னாசி பூ , இஞ்சி , சிறியபூண்டு பல்

உருளை கிழங்கு , பெரிய வெங்காயம் , பெரிய ப. குடமிளகாய், ப.பட்டாணி, ப.மிளகாய், இஞ்சி, சிறியபூண்டு பல், பிரிஞ்சி இலை, பட்டை, கிராம்பு , தனி மி.தூள் , ம.தூள்

கிரேவி:, 2 மேஜைக்கரண்டி நெய்,, 1 மேஜைக்கரண்டி எண்ணை, ½ அங்குலம் சின்னமோன், பிரிஞ்சி இலை, ½ தேக்கரண்டி சீரகம், ½ அங்குலம் இஞ்சி, தோலுரித்து துருவியது, 7-8 பல பூண்டு, 1 கப் வெங்காயம்,மெல்லியதாக நறுக்கியது, 1 கப் தக்காளி துண்டுகள், ½ தேக்கரண்டி மஞ்சள் பொடி, ¼ தேக்கரண்டி மிளகாய் பொடி

பனீர், மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள், சீரகத் தூள், கரம் மசாலா தூள், தனியா தூள், உப்பு, வெண்ணை பனீர் வறுப்பதற்கு, வெண்ணை, பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, பட்டை

பனீர் , வெண் புழுங்கலரிசி , ப.பட்டாணி , பெரிய வெங்காயம் , பிரிஞ்சி இலை, சீரகம் , இஞ்சி, பூண்டு விழுது, ப.மிளகாய், உப்பு , பால், தண்ணீர் , நெய்

வெண் புழுங்கலரிசி, பெரிய வெங்காயம் , மீடியம் சைஸ் வெங்காயம் , பெரிய கேரட் , பிரிஞ்சி இலை, ஏலக்காய், அன்னாசி மொக்கு, பட்டை , கிராம்பு , இஞ்சி , பூண்டு , சோம்பு