சின்ன வெங்காயம், தக்காளி-, பூண்டு , சுண்டவத்தல், கடுகு , வெந்தயம் , கருவேப்பிலை, நல்ல எண்ணெய் , உப்பு , பச்சை மிளகாய்-, மஞ்சள்தூள், குழம்பு மிளகாய் தூள்
வட்டமாக அரிந்த பாகற்காய், வேக வைத்த வெள்ளை சின்ன கொண்டைக்கடலை, பச்சை சுண்டைக்காய் தட்டியது, புளி, வெங்காயம் 10 லிருந்து 12, பூண்டு, சிறிய வெங்காயம், கசகசா, தேங்காய் துருவல், சாம்பார் தூள், வரமல்லித் தூள், மஞ்சள் தூள்
பூண்டு, - சின்ன வெங்காயம், மிளகு, சீரகம், வெந்தயம், நெல்லிக்காய் அளவு புளி, வர மிளகாய் (காரத்துக்கேற்ப),, புளி, கடுகு, எண்ணெய், தேங்காய் மஞ்சள்தூள், உப்பு
